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【麺】多加水の中太平打ちぢれ麺。(中太麺と太麺を選択するシステム)茹で加減適度でプリプリの食感。喉ごしもよい。麺量はもう少し欲しいところ。【スープ】ほんのり鶏の甘みを感じるスープ。若干オイリー。醤油の尖りが少し残るが、塩分適度で美味しいスープ。個人的な好みだと、もう少し魚介出汁を感じたいところ。麺が美味しいラーメン。亀有はレベルの高いお店が多い。
多加水の中太平打ちぢれ麺。
(中太麺と太麺を選択するシステム)
茹で加減適度でプリプリの食感。喉ごしもよい。
麺量はもう少し欲しいところ。
【スープ】
ほんのり鶏の甘みを感じるスープ。若干オイリー。
醤油の尖りが少し残るが、塩分適度で美味しいスープ。
個人的な好みだと、もう少し魚介出汁を感じたいところ。
麺が美味しいラーメン。
亀有はレベルの高いお店が多い。