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こちらへは１年４ヶ月ぶり、この季節の限定らしい「つけ麺」を食べに来ました。待つこと１０分ほど、まず生姜のすりおろしセットが到着、すっていると熱々のつけ汁、次に麺が着丼。麺はピロピロの平打ち太麺、全粒粉入りでモッチモチ、２００gくらいかな。最初山もりだったのでびっくりしたが、上げ底だった。つけ汁はオイリーで醤油味が強く、魚介はほとんど感じない。つけ汁には味の付いた薄い豚バラ肉とバラバラになった三つ葉のみ。途中ですりおろした生姜を投入したが、ベースの醤油味が強いのであまり生姜は感じなかった。つけ汁の味わいはやたら醤油味の印象だし、価格の割に具が妙に寂しいので評価は厳しいなぁ。
タバサ
末端冷え性
kait
みっくす
Ｇ
えーす
待つこと１０分ほど、まず生姜のすりおろしセットが到着、すっていると熱々のつけ汁、次に麺が着丼。麺はピロピロの平打ち太麺、全粒粉入りでモッチモチ、２００gくらいかな。最初山もりだったのでびっくりしたが、上げ底だった。つけ汁はオイリーで醤油味が強く、魚介はほとんど感じない。つけ汁には味の付いた薄い豚バラ肉とバラバラになった三つ葉のみ。途中ですりおろした生姜を投入したが、ベースの醤油味が強いのであまり生姜は感じなかった。つけ汁の味わいはやたら醤油味の印象だし、価格の割に具が妙に寂しいので評価は厳しいなぁ。