謳い文句に偽り無し！な一杯

16時過ぎだった為待ちなしで入店

謳い文句通りに決して綺麗とは言えない店内…そして狭い
どこか懐かしさを感じる事が出来る雰囲気でなかなか良い

食券制で渡してから意外と早く着丼。

見た目は透き通ったスープにチャーシュー、ノリとシンプルな盛り付けで期待出来る感じ。

麺は細麺で少し縮れた感じで小麦粉の甘みを感じる麺でスープの絡まり方も良い。店内には固いと書かれていたがスープに丁度良いせいかそこまで固いとは感じなかった。単純に柔目に茹でられただけかもしれないが…

スープは鶏ベースの塩で初めはなんとも思わなかったがかなりしょっぱい。味自体は特別感はないが美味さの余韻は残る
しかししょっぱいから逃れられないので後半は結構きつい

トッピングはチャーシューの焼きと茹での2種とメンマ
チャーシューは恐らくどちらも塩茹で塩焼きだと思われスープと相まってしょっぱい…

全体的にしょっぱいがあと引く感じでついついレンゲが出てしまう。店内にはランキング形式で色々書いてあったがまさに謳い文句に偽り無しと言った面白い一杯だった