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「豚骨塩ラーメン 味玉&のり」@濃厚豚骨ラーメン 濱虎家の写真平日8時25分到着、先客2名。
レビューをジャックしてしまう勢いなので投稿を控えようかと思うのだけど、つい日記代わりに書いてしまう。
今日はデフォの塩で、オマケカードと朝ラーオマケで2種、味玉とのりをオーダー。待つこと5分で着丼。いつも濃い目にするのだけど、たまに強すぎる日があるので今日は固めのみでしたが、正解。
スープにのりを浸し、ほうれん草と麺を挟んでリフトアップ、サーピスライスにワンバウンドさせてから頬張ります。クリーミーで柔らかい豚骨にバランス良く塩味が加わりライスとの相性もバッチリ。
片面を炙ったバラロールチャーシューも安定の味。今日の味玉はひび割れから火が入り過ぎたのか黄身はミディアムウェルでしたが、そのぶん味が中まで染みていてこれはこれでありかな〜
7分程で完食。
今日もごちそうさまでした。

投稿 | コメント (2) | このお店へのレビュー: 20件

コメント

なんの、そげん事気にせず、バンバン上げてしまうが善哉と思いますぜ。

https://ramendb.supleks.jp/s/26.html

こちらのお店をご覧下さい。紛いなき名店ですが、ベテランユーザーが衝撃的なジャックぶりを発揮してまして、結構参考になってますw

Dr.KOTO | 2021年6月26日 17:53

Dr.KOTOさん
コメント&アドバイスありがとうございます。
ご紹介頂いたお店ページ拝見しました。
東日本広範囲に渡る訪問&レビュー数もさることながら、この方気に入った店へのリピート率ハンパないですね

勇気づけられましたw
ありがとうございます

硬め濃いめ | 2021年6月28日 07:42