今日はサンチェ”彡さんとプチオフという事で、店休日と営業時間の関係もありずっと行けなかったこちらに念願の初訪問しました。
川越駅から歩き、１１時頃に到着。お店の佇まいも雰囲気があって期待しちゃいますね。
つけあつ大盛りにするつもりでしたが、せっかくだからもう１軒行こう・・ということで表記をオーダー。２ロットめの入店となりました。
着席後１０分程で高台からは配膳となりました。「お～、これが頑者のつけ麺か・・」と少々眺め、先ずは麺から・・極太の白い麺、存在感が中々のモノですね。
啜りますと硬めで噛み応えがありますがコシがあり、ゴワゴワとか芯の残る感じもなく、食感も中々で饂飩のような感じです。小麦って感じがして良いですね。
つけ汁はドロっとしてなく、予想外にさらっとしていました。粗目な魚粉等のざらつき感と、唐辛子や刻み葱の辛味も程よく感じられ、豚骨感は薄く魚介系が勝った印象がありました。最後はすっかり冷たくなり残念でしたが、完飲しました。
具は短冊状のチャーシューが多めに入っており、噛み応えも控えめな味も良かったです。味玉も半分でしたが、こちらも美味しかったです。ナルトとメンマは特筆すべき感は無く、無難な存在。
念願だった頑者のつけ麺を遂に食す事が出来まして満足でした。ご馳走様でした。

そして次のお店に向かいました。