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6/29(火) 14:00頃に訪問。ゲリラ告知の限定メニュー。ベースのたれは、醤油カエシと煮干し油に背脂を加えたもの。麺は、自家製極太縮れ麺。もちもちプリプリ食感で、麺量は茹で前200gほど。トッピングは、黒豚チャーシュー、メンマ、岩海苔、ねぎ、玉ねぎ、柚子欠、なると。そして限定追加TPの辛ネギ。主役は麺。あっさりテイストながら、どこかクセになる味。中盤に辛ネギを全投入すると旨辛仕様に変貌。山椒も効いてて程よい痺れ具合だ。終盤に卓上のフルーツ酢を少量加えてサッパリさせて完食。
McMilan
あかいら！
saima
McMilan
maasai_13
ゲリラ告知の限定メニュー。
ベースのたれは、醤油カエシと煮干し油に背脂を加えたもの。
麺は、自家製極太縮れ麺。
もちもちプリプリ食感で、麺量は茹で前200gほど。
トッピングは、黒豚チャーシュー、メンマ、岩海苔、ねぎ、玉ねぎ、柚子欠、なると。
そして限定追加TPの辛ネギ。
主役は麺。
あっさりテイストながら、どこかクセになる味。
中盤に辛ネギを全投入すると旨辛仕様に変貌。
山椒も効いてて程よい痺れ具合だ。
終盤に卓上のフルーツ酢を少量加えてサッパリさせて完食。