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平日12時、空席2。早稲田からもやや距離がある当店。二郎系の汁なし?混ぜそば?油そば?を食べに伺いました。券売機によると中は200、まぁ十分ですね。着席と同時にコール。ヤサイアブラ。次ロットとなってしまい10分強の待ち。赤い丼で着丼。結構良い盛りです。一応汁なしだと思いますが、二郎系の油そばもこんな感じな気がします。混ぜるには盛りが良いので、まずはヤサイ。卓上のブタメンのタレをかけ、アブラと一緒にいきます。シャキ系のモヤシ中心、オーソドックスな二郎系。アブラにしっかり味が付いてて旨いですね。ある程度食べて混ぜます。スープはブラック、乳化しておらず、油の層も上に見えます。この辺りからも混ぜそばより油そば寄りですね。スープはキリッと醤油。最後にスープ割りも可能なようで、スープ飲むにはだいぶしょっぱい。麺は二郎系にしてはやや細いウェーブ。歯応えしっかりで好みのタイプ。太すぎてもスープが負けるからこのぐらいが旨いのかな。豚は角煮。柔らかくしょっぱく甘い。王道の角煮ですね。これも旨い。最後にイワシのスープ割で締め。うーん、想定以上に美味しかった。ブタメンというジャンクなネーミングですが、近隣でいうとピコピコポンの方がジャンクかな〜
早稲田からもやや距離がある当店。二郎系の汁なし?混ぜそば?油そば?を食べに伺いました。
券売機によると中は200、まぁ十分ですね。着席と同時にコール。ヤサイアブラ。
次ロットとなってしまい10分強の待ち。
赤い丼で着丼。結構良い盛りです。一応汁なしだと思いますが、二郎系の油そばもこんな感じな気がします。
混ぜるには盛りが良いので、まずはヤサイ。卓上のブタメンのタレをかけ、アブラと一緒にいきます。シャキ系のモヤシ中心、オーソドックスな二郎系。アブラにしっかり味が付いてて旨いですね。
ある程度食べて混ぜます。スープはブラック、乳化しておらず、油の層も上に見えます。この辺りからも混ぜそばより油そば寄りですね。
スープはキリッと醤油。最後にスープ割りも可能なようで、スープ飲むにはだいぶしょっぱい。
麺は二郎系にしてはやや細いウェーブ。歯応えしっかりで好みのタイプ。太すぎてもスープが負けるからこのぐらいが旨いのかな。
豚は角煮。柔らかくしょっぱく甘い。王道の角煮ですね。これも旨い。
最後にイワシのスープ割で締め。うーん、想定以上に美味しかった。ブタメンというジャンクなネーミングですが、近隣でいうとピコピコポンの方がジャンクかな〜