Item: ZeCT byLm
Rating: 84
Author: やっぱりネコが好き

84点

6/29　オープン時間オンタイムで入店…先客4人既に着席。
マスターのワンオペなので、全ては声が掛かるまで待ちです。
お冷が出てきたところで口頭注文、表題を醤油でお願いする。
とにかく話題としては『150日ラーメン』のしっかりした一品。
しかもコレは10食のみ、ヘタをすると2ターン目でなくなるらしい。
この日の最初の7人は、全員シン・ラーメンでしたし(驚)
待っている間、メニュー表の蘊蓄書きを読んだりパチリしたり。
さてロット2ターン目、15分ほどで着丼です。

注文の時「カイワレだけですよ」と言われていた通り、見事なかけラーメンです…こういうの大好き！　しかも麺は「螺旋麺」、他のメニューでこの麺を選択すると＋350円という凄い麺…でもスープから。丼持ちで飲むと、丸鶏・豚・鯖の丸干し・香味野菜とありますが初動にキノコを感じます。攪拌してもう一度スープ、キノコ感は減少しましたが油分・塩分控えめで少し甘みも感じて美味しいです。そして麺、中太平打ち麺をさらに手で捻って作る麺とあります。啜り心地の良さは少ないですよ、ボコボコで暴れますが咀嚼が楽しい麺ですね。食べ進めていくと、挽肉の破片のようなものが顔を出します。単体で食べると結構いい味がついてます。出汁を取った豚さんの副産物のようです(最後までスープを飲み切ると、破片は10かけくらい入っていましたよ)。ゆっくりと堪能しながら食べ進め、完飲・完食でごちそうさま。

メニューは3品ですが、麺の種類は6つもあります。後4ヶ月ちょっと、麺のコンプは無理でもまた狙います。

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2021年7月1日 21:55投稿（2021年7月1日更新） | コメント (14) | このお店へのレビュー： 9件

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一番高いラーメンが一番具が少ないってロマンがありますね。
しかも1日10食のみ、大盛りこれだけ別料金・・・どれだけ本気の一杯なのかとても興味があります。
啜り心地は良くない暴れ麺、多分めっちゃ好みのヤツです。
すぐ近くに魚とん。この辺は平日がかき入れ時のエリアなんですかね。

eim◆外食習慣fin. | 2021年7月1日 22:31

基本的に素ラーメンでいい自分としては、
カイワレなんて乗せて欲しくないです😁

NORTH | 2021年7月1日 23:02

やっぱりネコが好きさん、こんばんは。

こういう素ラーメンは、麺とスープに自信ありということで気になります。
螺旋麺という麺の食感、ハマるとめっさ気にいりそうですね。

ぬこ＠横浜 | 2021年7月1日 23:52

おはようございます^^
私も気になっているんで、其処かでGETしようと
思っています。麺が凄いんですね(*^-^*)

mocopapa | 2021年7月2日 06:05

どもです。
コチラのレポ見るたびに行こうと思うのですが
一晩寝ると忘れてて(笑)
早い時間に行かないとですね🎵

ラーするガッチャマン(通院中) | 2021年7月2日 07:25

皆さんこんにちは。
相変わらず横着してすみません。

>einさん
時間ギリギリで行って入店できたのはラッキーでした。
この並びに「立ち呑みじろ銀」というお店でもたまに麺が出ますｗ

>NORTHさん
素ラーメンはでしたか。　あまり気にしたことはありませんでした。

>ぬこさん
麺もスープも、美味しいです

>mocopapaさん
土曜日のみのランチも凄かったですが、インパクトありますよ。

>ガッチャマンさん
他の方のレポにもオープン前に行った記載もありました。
昼過ぎだと自家製麺もなくなるらしいです。