なんともう、おそらく10年以上ぶりとなってしまいましたΣ(´□｀;)

スープは、最高峰のトン魚♪プラス!!!ニボニボアクセントオン♡といった、相当なセンスがないとうまくまとまらないであろう構成ですが、レジェンドの手にかかれば極上の旨味オーケストラスープに仕上がります♡
この出汁ならば、インパクト出過ぎになりそうなところを、綺麗にまとめ上げ、かつスープと麺の量の絶妙さといったらもう……もはやワビサビの領域ですね、ただただ尊敬しかありません(* ᴗ ᴗ)⁾⁾

麺は、プリモチの角中太麺がアルデンテで茹であげられ、こちらも食感と瑞々しい小麦感のイイトコどり♡まあ、箸が止まりません（笑）

具材は、これまた極上のカタロース？厚切りホロホロチャーシューにしっかり味に食感のメンマ、ネギにノリ♡♬*ﾟこのチャーシューとメンマは、共に無限にいけますねψ(´ڡ`♡) ŧ‹"ŧ‹"

総じて、いまさら言うべき事でもないのですが、やはり永く人気を博すだけの味、そしてひっきりなしに来るお客で超多忙なのに、とても穏やかで居心地良い雰囲気、、正にレジェンドです！
フラっと立ち寄れない事を、あらためて悔しく思いました_:(´ཀ`」 ∠):_
でもまた来ますよ♡

ｺﾞﾁｿ━(人>u<｡)━ｻﾏﾃﾞｽ
2021.7.1