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「らーめん」@こうかいぼうの写真そんなに待っていないのに、「お待たせして申し訳ございませんね」って何度も声を掛けてくださったり、エアコン直風の席で寒いなぁと思っていたらすぐ気がついて席を移動させてくれたり、本当に皆様が仰られている通りな素敵な接客です。

一口飲んで煮干しが広がります。ほんのりビターだけど口に残る感じはなくて、まろやか。これは毎日飲み干せるようなスープだなぁ。刻まれたねぎがいいアクセントです。
麺はストレートでモチモチしています。
お肉は赤身部分で味が染みてホロッと。

水豚餃子も食べましたが、厚みのある手作り感のあるモッチリな皮が美味しかったです。
みずぶたって注文しちゃったけど、すいとんって読むんですね。恥ずかし。

ご馳走様でした。

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