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「ちゃーしゅー味噌らーめん」@味噌っ子 ふっくの写真日を失念。
13時到着、外待ち9名に接続。

商用ついでにココへ。並んではいますが回転言うほど悪くありません。ソコソコで店内へ。
券売機前で何故かヤンチャしたろうと表題メニューをポチっとな。まぁ花道出身なら間違いないもんね。

着丼。
ちゃーしゅーのオーラにビビりながらもスープから…
おぉウマイ!動物の下支えスッゴ!そして感じるはモヤシをラードで炒めたコゲ感による香ばしさが加わり、野菜の甘みやら味噌の香りと甘味やら味の複層感たるや凄いです。
花道は勿論美味しいんだけど、割とモヤシはそのまま食感を楽しむ系だから、ココまで炒まってないですよね。

麺は三河屋製麺のストレート麺。麺の風味もたってるしモッチリとした味わいはスープとの相乗効果も文句なしで強制的に美味いと思っちゃうモノです。あと多分なんだけど、やや花道より細い。この細さが麺束を増す事でスープとの絡みがより出てる気がします。

ちゃーしゅーも当然ホロホロで美味いんだけど、麺とスープの完成度の高さで具材が霞みます(笑)

いやぁめっちゃ美味かった…味噌のNo.1更新したかも知れません。
マッタリ度合いが苦手な人もいるかも知れませんが、辛味噌もあるのでソチラを選択する手も良いかも。

ご馳走様でした!

投稿 | コメント (6) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

こんにちは!
おおっ、こんな高得点の味噌は侘のレビュアーの方でもなかなかないですよ😳
味噌No.1を更新したなんて聞いたらBMしていずれ食べに行きますね😁

川崎のタッツー | 2021年9月22日 14:06

チャーシューが旨そう杉です。それが埋没する麺とスープのバランスとは…。
荻窪はラーメン店が多い上に、ハイレベルですからね。まったり味噌、全然大歓迎です。実はこのお店を認識してなかったんですが、今更ながらブックマーク入りを果たしました。いずれは。

Dr.KOTO | 2021年9月23日 11:25

AYYEさん、
ここは旨いですよね!
冬に食べるともっとうまいかもしれません。

まなけん | 2021年9月23日 18:50

タッツーさん、こんにちはー。
個人的には相当気に入りました、いずれの機会にお試しくださいませ〜

AYYE again | 2021年9月24日 12:30

KOTOさん、こんにちはー。
レビュー楽しみにお待ちしております!
思い返せば…チャーシューもめちゃ美味かったです(笑)

AYYE again | 2021年9月24日 12:31

まなけんさん、こんにちはー。
流石経験者ですか、確かに冬はたまらないでしょうね、その時は辛味噌にしようかなと思いますー

AYYE again | 2021年9月24日 12:32