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2009年創業の自家製麺にこだわる武蔵小杉駅チカ名店。昼は濃厚豚骨魚介 夜はみそごろうで味噌提供の二毛作営業。昼は然として濃厚豚骨魚介のつけめんとらーめん提供。製麺室で店主が麺打ちを。厨房に丸刈助手とホール女将さん。おろしニンニク 豆板醤 柚子胡椒 ミル入り黒胡椒 一味とお酢。13時過ぎでもコの字カウンターに客8割入れ替わりの人気振り。分厚い動物出汁に魚介節バランス良い濃厚茶濁豚骨魚介に3種使い分けるこだわるエッジ効かせた強靭ゴワモチ麺。魚粉に分厚い動物出汁ガツンのトロみ伴う濃厚豚骨魚介は醤油ダレに魚介節と香味野菜下支えコラーゲン全開口カピ設え。啜り心地抜群の麺肌艶やかエッジ効かせた自家製茶濁麺は豚魚タレ旨味鬼絡みの強いコシ弾力特徴 強靭ツルモチ食感。粉末柚子胡椒と黒胡椒搭載で後半ステキなジャンク刺激増し。300g自家製プリモチ麺と刻み豚バラ一緒に頬張る至福時間。動物ガツン濃厚豚骨魚介と瑞々しい自家製プリモチ麺に舌鼓。ごちそうさまでした。
BUBU
⚽️チェケ☠️♏️
とまそん＠ラーメン食べて詠います
だいこん
まいりん
昼は濃厚豚骨魚介 夜はみそごろうで味噌提供の二毛作営業。
昼は然として濃厚豚骨魚介のつけめんとらーめん提供。
製麺室で店主が麺打ちを。厨房に丸刈助手とホール女将さん。
おろしニンニク 豆板醤 柚子胡椒 ミル入り黒胡椒 一味とお酢。
13時過ぎでもコの字カウンターに客8割入れ替わりの人気振り。
分厚い動物出汁に魚介節バランス良い濃厚茶濁豚骨魚介に
3種使い分けるこだわるエッジ効かせた強靭ゴワモチ麺。
魚粉に分厚い動物出汁ガツンのトロみ伴う濃厚豚骨魚介は
醤油ダレに魚介節と香味野菜下支えコラーゲン全開口カピ設え。
啜り心地抜群の麺肌艶やかエッジ効かせた自家製茶濁麺は
豚魚タレ旨味鬼絡みの強いコシ弾力特徴 強靭ツルモチ食感。
粉末柚子胡椒と黒胡椒搭載で後半ステキなジャンク刺激増し。
300g自家製プリモチ麺と刻み豚バラ一緒に頬張る至福時間。
動物ガツン濃厚豚骨魚介と瑞々しい自家製プリモチ麺に舌鼓。
ごちそうさまでした。