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「味玉淡麗塩そば¥920-」@麺屋 勝天の写真この日は14:15に大事なアポで我孫子まで☝️
後輩の運転で一社経由で伺うつもりが、クレーム発生で足立区の現場経由になりランチ食べる時間もなし😅
ですが、なんとか縮まりそれならと伺ったのが目的地に10分の此方❗
開店当初以来の2回目の訪問、13:40着でも駐車場の空きは1台、お店は7割方の埋まってますね。
券売機では早く出てきそうな左上のボタンを後輩にも強制(笑)
厨房には店主さんに男性アシスタントとホールは女性2名の体制。
落ち着いたので前レポを見ると、前回はアサリの鶏そば(塩)を食べてましたが今回見るとデフォ落ちしてますね、どうやら限定になったようです😜
帰りに券売機で写しとこう😄
可愛いお姉さん手から御対麺、いい感じの淡麗清湯の塩ですね🎵
スープは啜った途端に口中に広がる地鶏の旨味が秀逸👍
薀蓄によるとつくば茜鶏のようですが、さすがKOUJIグループ、めちゃ美味いですよ💯
塩気は若干高めですが塩っぱいと感じるやや下限で、なんとも絶妙にハマってます💓
やや細麺は加水率中くらい、ツルパツですがしなやかさも兼ね備え噛んでも粉の風味が感じられる美味しい麺です👌
豚バラとメンマは、手抜かりなく平均以上に旨いやつ😄
ネギは万能ネギと長ネギの2種かたっぷりでネギ星人には願ったり叶ったり✌️
麺は150gくらいかな、スルスルっと完食🥰
スープはネギをすくい終わった分、約3割残しでFINISH🎉
急いで食べましたが、流石と思わせられる美味しい塩💕
昨日も地鶏の塩でしたが、今日の方が好き👯
ご馳走様でした。

慌てて帰ったので券売機の写真を忘れました😅

投稿 | コメント (19) | このお店へのレビュー: 2件

コメント

おはようございます^^
仕事でトラブルあってもラーメンはしっかり食べてますね。
後輩さんももう諦めの境地でしょう(笑)
券売機の写真撮り忘れは、やっぱり急いでいたんですね。(*^-^*)

mocopapa | 2021年8月3日 07:31

急ぎの麺活、お疲れ様です。
ここはこうじ系がよく入れ替わる場所でしたっけ。
未訪なのでそのうち。

RAMENOID | 2021年8月3日 07:35

綺麗な麺線が美しくそそられますね。
内容拝見するに、確実に好きなタイプの一杯だと思われます。

YMK | 2021年8月3日 07:46

おはようございます。
左上強制🤩
急ぎの昼食日お疲れ様でした、前日を上回る地鶏の一杯で何よりでした😆
移動日は私も時間なくて強制牛丼屋が多くなってきました(笑)

塩対応 | 2021年8月3日 07:55

ラーするガッチャマンさん、おはようございます!

トラブル発生でもクレーム案件でも、その土地に合ったラー活って大事ですよね♪
次回は、券売機の写真を楽しみにしています(^^)

つちのこ | 2021年8月3日 09:58

こんにちは。
これは麺線も整ってて旨そうですね。
KOUJIグループはそつないですね。

kamepi- | 2021年8月3日 12:24

こんにちは☆

あの有名なこうじグループなんですね。
淡麗なビジュアルに惹かれますよー。
私も今回仕事の合間にいただけました。

ノブ(卒業) | 2021年8月3日 13:03

こんにちは😃

こうじ系ならではの安定感ですね。
こういうロードサイドの大箱店で80点台ほぼ
保証とは素晴らしいですよ。

としくん | 2021年8月3日 13:45

こんにちは~
安定してますよねこうじ系。
ここはまだ未訪なんですが、千葉のこうじグループは行っておこうと思ってます。
ただ我孫子って微妙な距離なんですよね(^^;

がく(休養中) | 2021年8月3日 15:11

こんにちは。

なるほど、券売機左上は早く提供されますか。
急いでいる時やってみます。

glucose | 2021年8月3日 15:47

こんばんは
そんなに忙しければ自分なら諦めてしまいそうです。
そこをパワーで押し切ったから神様も見捨てずに駐車場もギリギリ空いてたんですね。
後輩さんのレベルも高いのは周知しております。

あらチャン(おにぎり兄) | 2021年8月3日 18:08

こんばんは!

最近淡麗しか喰えなくなって来てます😅今日も柏で美味しい冷やしらーめん食べて来ましたよ✌️♫

続いてどうも~!

忙しい中でも美味しい一杯が食べられて良かったですね~!
見た目も美しくとっても美味しそうです♪

バスの運転手 | 2021年8月3日 22:08

こんばんは!
綺麗なスープに麺顔で間違いなく美味しかったでしょうね😁

川崎のタッツー | 2021年8月3日 22:44

こんばんは!
よくよく考えてみると・淡麗の鶏って私の住む岐阜には少ないかも?私が知らないのかもしれませんが・・(^^)鶏白湯はよく出会うのですが・・

みずみず | 2021年8月3日 23:37

こんばんは~
国道沿いに、ありましたか?知らなかった。
折りたたまれた麺、透明なスープ美味そう。

あひる会長 | 2021年8月3日 23:54

どもです!
何とか、ねじ込みましたね。
外観写真にしろ券売機にしろ
後回しにすると忘れるの分かります

ギリギリしょっぱくない塩ダレとはやりますね
それでつくば茜鶏なる地鶏を見事にまとめあげてるようで

さぴお | 2021年8月4日 01:19

おはようございます。
時間が限られた中でも良い麺活が出来ましたね。
長葱が色紙切りなのが私的に萌えますw

おゆ | 2021年8月4日 06:20

おはようございます。
綺麗な塩スープで流石の完成度のようですね^^私は急いでなくても券売機写真忘れることありますよww

poti | 2021年8月4日 08:47