コメント
こんばんわ~♪
チャーシューが・・・なかなか大きくて美味しそうに見えるのに、薄ぺっらなんですか?
う~ん考えてしまいますね~見た目は豚骨魚介の色で美味そう何だけどな~
神奈川県も色々有るんですね!
voice50 | 2009年2月12日 23:28こんばんわ~♪
チャーシューが・・・なかなか大きくて美味しそうに見えるのに、薄ぺっらなんですか?
う~ん考えてしまいますね~見た目は豚骨魚介の色で美味そう何だけどな~
神奈川県も色々有るんですね!
voice50 | 2009年2月12日 23:28
たまたま青葉台で仕事だったので,駅近くのこちらを通りがかったら「浅草開化楼」という文字に反応し,手にはコンビニで買ったパンがあるにもかかわらず入店。へえ~,「節系らあめん野武士」ねえ。つけめんもありましたが,無難にらあめんを。お好きな席におかけ下さいということで,一番奥の席へ。店員は男女1名ずつ。お店自体はいたって普通です。サービスも可もなく不可もなくですね。店内もきれいでした(おそらく同じ花月嵐,特に休日のらあめん花月嵐 イオンモール羽生店だったらもっと点数が低くなるでしょうね)。したがって,お店の評価というよりも純粋に「節系らあめん野武士」の評価ですね。
しばらくして,配膳されました。スープからいただきます。お~,とろみがあって,風味もあって,それっぽい仕上がり。良く似せてありますね。ただ,甘みを強く感じます。豚骨に魚粉。魚介系の出汁は魚粉から?ですか? とみ田のカップめんを思い出してしまいました。 それでいて脂っこい。
麺はよ~く見たら浅草開化楼監修なのですね…。それでもまぁ,似たような感じで仕上がっています。(素人ゆえ業界基準があるのかどうか知りませんが)とても極太麺を名乗るには程遠く,太麺って感じでしょうかね。適度なコシはのこっていました。
具のチャーシューは本当薄っぺらいものが一枚。他には不揃いの甘いメンマとのり,ナルト,ネギ。これで720円かあ。。。