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「丸鶏ラーメン・塩(¥750)」@ZeCT byLmの写真134日 

7/9 この状況下ですが、来週の出張が決まったため社内業務に。
であれば会社近くで行くのなら、カウントダウン営業のコチラへ。
13:00着で外待ち3人に接続、15分ほどで入店して表題をオーダー。
麺は手切りの幅広い麺の説明書の「パッパルデッレ(手切麺)」に。
今日もまず厨房では炒め音が聞こえて、音が止むと麺の準備。
パスタマシーンは使わず、包丁で幅広にカットしていきます。 
麺茹でからだと、5分ほどで着丼です。

宮崎産の豚肉の炒め・メンマ・ナルト2切れ・カイワレ・海苔が澄んだスープに浮かび、少しだけ幅広麺も見えますね(これだとわかりづらいので、下手ですが麺リフトの写真貼っておきました)。スープはタンメンと共通のようですが、コチラの方がオイリーさが抑えめのように感じます。さて麺ですが、どうやって食べましょうかw 一反木綿のように端から口に運んで行くか、まとめて口の突っ込むか、はたまたレンゲの上に折り畳んでパクりとするか。食べている最中、ご店主さんから『食べ方困るでしょw 普通はナイフとフォーク使うんで、箸で食べるの想定してないんだよね』と。コレを啜るのは確かに至難ですが、美味しいです♪ まあ格闘しながらも無事食べきり、スープは丼持ちで飲み切ってごちそうさま。

醤油・塩の区別はありますが、一応メニューはコンプです。後は、自家製麺2種と開化楼の細麺。のんびりやります。 ※本日2本目のレポです。

投稿 | コメント (12) | このお店へのレビュー: 9件

コメント

こんばんは!

この内容・立地でこの価格と評価☝️なら優先度爆上げですよ😋 次回出社日に狙えれば‼️と思ってますが、冷やし優先後ですかね♫😅

どもです。
あれっ、言いましたっけ😆
先々週の金曜日に行ったら臨休だったの😅

おはようございます。

別途の手切り麺の写真を見たら、
ますます気になる木に。なんとかしますw

おゆ | 2021年7月11日 07:47

こんにちわ。とてもユニークな麺ですね。鶏スープもおいしそうです。

ЯAGE®︎ | 2021年7月11日 08:02

こんにちは^^
確かにこの麺は食べるのに苦労しそうですが美味しそう。
来週あたりチャンスがあれば!

mocopapa | 2021年7月11日 10:07

どもです!
メニューコンプ、社食たる底力を見せましたね。
岐阜のりきどうのような平打ち麺ですね。
欧州ではこれはナイフとフォークで食べるんですね
ステーキをまる齧りしてるようなもんですた

さぴお | 2021年7月11日 12:43

こんばんは!
早くも三回目でもう麺の種類以外はコンプリートしましたね👌

川崎のタッツー | 2021年7月11日 21:29

皆さん、こんばんは。

>いっちゃんパパさん
カウントダウンと言いながら、平日かつ臨休あると
かなり余裕もありそうですよ。
でもシン・ラーメンはハードル高いです。

>ガッチャマンさん
はい、聞きました😅
いろいろ楽しめると思いますので、リトライを。

>おゆさん
とっても食べずらかったですが、楽しかったです。

>RAGEさん
丸鶏のスープは美味しいですよ❗

>mocopapaさん
ホント、食べ方悩みましたよw
シン・ラーメン以外はゆっくりでもいけますが、自家製麺かなくなることもあるそうです。

やっぱりネコが好き | 2021年7月11日 21:32

さぴおさん、こんばんは。

りきどうさん、機会があれば行きたいですが
今回も岐阜は通過です。

姫路から名古屋、2府2県・5泊6日何食べようかな(本末転倒)。

やっぱりネコが好き | 2021年7月11日 21:37

タッツーさん、こんばんは。

これでペース落とせますが、まだ行きますw

やっぱりネコが好き | 2021年7月11日 21:43

こんばんわ~!

流石、場所柄通ってますね。
アッサリしたスープも良いけど、今回の麺がメッチャ気になります?

バスの運転手 | 2021年7月13日 22:35

バスさん、おはようございます。

とりあえず場所は便利です。
限定狙いでなければ、少しハードルは下がります🎵

やっぱりネコが好き | 2021年7月14日 08:26