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2021年7月13日やや濁ったスープのらーめんは最近流行りの一杯という感じです。スープは動物と魚介を使ったものであっさりしています。動物と魚介との事ですがバランスがとてもよく一体感があるうまいものです。じわりと旨味を感じるスープながら物足りなさはなく満足できます。雑味などの嫌な感じはまったくなく食べやすいです。麺は中細麺でツルツルしていてスープとも合いなかなかです。チャーシューは低温調理されたもので柔らかく旨味がしっかりありうまいです。メンマは極太で味よく、食感よくうまいです。岩のりがまたいいです。
やや濁ったスープのらーめんは最近流行りの一杯という感じです。スープは動物と魚介を使ったものであっさりしています。動物と魚介との事ですがバランスがとてもよく一体感があるうまいものです。じわりと旨味を感じるスープながら物足りなさはなく満足できます。雑味などの嫌な感じはまったくなく食べやすいです。
麺は中細麺でツルツルしていてスープとも合いなかなかです。チャーシューは低温調理されたもので柔らかく旨味がしっかりありうまいです。メンマは極太で味よく、食感よくうまいです。岩のりがまたいいです。