JR山手線日暮里駅南口より徒歩4分程の場所にあるこのお店を訪麺。
休日の13:30頃の到着で待ちはなし。先客6、後客2。
店内はL字カウンター7席のみではあるが、狭さはそこまで感じないし、2013年にできた店ではあるが、店内が木目調で非常にきれいである印象。店員は3名で切り盛り。
メニューは、しょうが・えび塩・味噌・ラーメン・つけ麺・タンメン・チャーシュー麺と豊富ではあるが、今回はしょうがラーメンを券売機で購入。5分程で着丼。
真ん中に生姜がたっぷりとのったビジュアルが嬉しい。
まずはそのままスープを頂くと、醤油と鶏のミックスで非常にあっさりしていて優しい。そこに生姜を
崩しながら頂くと、上品な香りが丼全体に広がり、きりっとした味変を楽しむことができてうまい。
麺は中太の縮れ麺で、スープにはよく絡むがごく普通の麺という感想。
トッピングは、チャーシュー・刻み生姜・水菜・半味玉・メンマ・のり・ネギ。
やはりスープが一番うまいという印象の一杯だった。ごちそうさまでした。