おさっても
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Sekギタ
ロベルトおさってもさんの他のレビュー
84点
78点
81点
78点
82点
コメント
おさってもさん
これは奇遇ですね。全く同じ感想と、ほぼ同じ点数。
なんかうれしいです。
まなけん | 2021年7月18日 05:17おさってもさん、こんにちは〜
どこかで見た屋号と思ったら、まなけんさんがレビュー上げた店ですね。量的には十分そうですがチャーシューがやや引っかかりますねぇ〜
ゴブリン | 2021年7月18日 08:54こんばんは。
明日夕方、会社に寄るかもなので寄ったら未訪のコチラも
候補にしてみます。
でも 850円 はちょっとセレブな燕三条かも？？
こんなもんかな？？
ﾌﾟﾘﾃｨ | 2021年7月18日 18:59ゴブリンさん
どーもです。
ボリューム的にはそこそこ満たされると思いますし、スープや麺も良かったですよ！
チャーシューにもう一押しあれば、もっと評価は上がると思うのですが。
今後に期待っすね！
おさっても | 2021年7月19日 22:54ﾌﾟﾘﾃｨさん
どーもです。
確かに、デフォの価格としてはちと高いですよねぇ。
チャーシューを1枚にし、かつ小ぶりなモノに変えて750円くらいで
提供してくれると嬉しいんですが。。。
おさっても | 2021年7月19日 22:55今、新橋で最も注目しているお店です。
地元（亀戸）の潤は何度も行ってますが、他のお店だとどんな感じなのか？が気になって仕方ないです。
おいらも初訪は塩と思ってましたが、良いですね、塩。背脂はどれくらいまで増やせるのかな…。潤は煮干感抑えめです、煮干感強めは結構惹かれます。
やはり、近いうちに行ってみよう。
Dr.KOTO | 2021年7月21日 07:58
同行者が行きたいお店があると言うので一緒に行ってきました。
http://photozou.jp/photo/show/2976235/268319146
あれ？
ココって煮干麺 月と鼈があった場所じゃないかな？
店頭の看板。
http://photozou.jp/photo/show/2976235/268319147
券売機で表題の食券を購入しスタッフへパス。
背脂の量は普通でお願いしました。
背脂がビッシリと浮いたスープに岩海苔とタマネギという燕三条系のビジュアル。
スープを飲んでみると、思ったよりも煮干感つよめ。
背脂のクドさは控えめでスッキリとした口当たり、塩ダレの芳醇な旨みと塩梅の効果もあって、全体的にキレを感じさせる仕様。
麺は中太・ウェービー。
http://photozou.jp/photo/show/2976235/268319145
滑らかな舌触りでスープとの絡みはまずまず。
厨房の奥にあった麺箱には「三河屋製麺」との記載。
具は岩海苔、タマネギ、大判なチャーシューという構成。
個人的にはスープと岩海苔と相性が抜群で、コレは有料でも増したいアイテム。
タマネギもイイですね。
チャーシューはその大きさは目を惹くものの、クオリティとしては目立つ部分はなし。
並で200gの麺量とのコトで、そこそこ腹は満たされてゴチソウサマ。
煮干感はわりと強めで好印象。
そこに合わせた背脂も良いカンジの相性で楽しめました♪
具はやっぱり岩海苔ですね～。
次回は追加して岩海苔マシマシでいただこうと思います。
http://photozou.jp/photo/show/2976235/268319149