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香格里拉-Shanguri-La-(シャングリラ)さんへやって参りました

こちらのお店は職場から比較的近く、週末のみの不定期営業となってます

既に何度か通ってます

どのメニューもレベルが高く、また週ごとに限定メニューがあったりして、週末ランチの楽しみだったりします笑

今回オーダーしたのはセミドライトマトとオイルサーディンのまぜそばと、大好きなスパイスカレー　300円

まぜそばの方はTwitterに上がっていた限定メニューです



よくまぜまぜしていただきます

最初に感じるのは完熟したトマトの甘味、その後煮干しやサーディンなど魚介系の旨味、そして香ばしいスパイスの風味が順に襲ってきます

イタリアンライクな味わいですが、イタリア料理店では絶対に味わえない様な希少なまぜそば



具材はオイルサーディンの混ざったトマトソース、チャーシュー2枚、穂先メンマ、刻みタマネギ、海苔

ペスカトーレがあるように、トマトと魚介(煮干し)の相性の良さ、トマトソースの万能性を感じるまぜそば

以前頂いたゴロチャーニボカルのようなイタリアンライクなまぜそばはです



麺はユナイテッドヌードル製のしっかりコシがあり、なめらかさもある中細ストレート

小麦の風味も感じる優秀な麺です

具材との相性も良く感じました

この麺、普通にパスタソースと合わせても美味しいのかな？



日替わりで味が違うサイドメニュー、スパイスカレー大好きです

めちゃくちゃ辛かったり、鶏ひき肉でマイルドに仕上がっていたり、ついつい頼んでしまいます

最近出てこないメチャクチャ辛いやつが食べたいです笑



毎週限定メニューがあったりして、職場の近くで週末の楽しみの一つになるようなお店です



美味しくいただきました
ごちそうさまでした