この日は国分寺に最近オープンした話題の新店へ✨

店内満席。外待ち6人。外待ちの最後尾接続。ちょうど日差しが当たる場所なので、めっちゃ暑いです。これからは日傘が必要ですね💦

約20分程待って店内へ。
塩ワンタン麺とつけ麺で迷いましたが、暑いのでつけ麺を選択です。あと、冷たいビールと思ったら… ここは東京都でしたね😅残念。

冷たい水を飲みながら、待つこと10分程でご対麺です。

提供時に店主さんから最初はつけ汁につけずに麺をトッピングのしらすと一緒にそのまま食べてみてくださいと案内があったので、そのまま食べてみました。

麺は、浅草開花製の全粒粉入りでギュッと引き締まった中細麺にあらかじめ甘口の醤油ダレで和えてあります。そしてしらすの香りと塩味がいい塩梅ですね～😆

これは旨い🙆‍♂️ 油そばのような感覚で、そのままガツガツ頂けてしまいますね。
新しいタイプのつけ麺ですね✨

次につけ汁につけて頂きます。
つけ汁は、ベースは煮干しですかね🤔
麺にも味がついている分、醤油の味が濃くて自分には、ちょっとしょっばーですね😅

具は、レアチャー、味玉、メンマ、しらす、カイワレ。

レアチャーは、かなり大きくカットされたのが一枚。かなりなボリュームです。箸でカットしながらつけ汁につけて頂きます。
味玉は大きめで茹で加減もジャストで好みの仕上がりで旨い。

メンマは、シナコリで味もしっかりした感じです。しらすは、旨いですね、次回は増したいくらいです。

カイワレは薬味としていいアクセントになっていますね。

麺が残っている内にスープ割りをお願いして、〆はラーメン風にサクッと完食。
麺が美味しいから大盛りでもペロッとイケちゃいました👍

一度に三度美味しいつけ麺でした。
美味しいつけ麺ご馳走様でした😋

次回は塩ワンタン麺も食べてみたいですね。