●2021年7月20日(火) 晴 20:53訪問 21:06着丼。

●2021年104杯目(7月14杯目)の麺研究です。

●JR高崎駅西口に設置されている温度計が30℃を表示していました。

●今日の夜は、群馬県高崎市八島町46-1 高崎オーパ 7F(高崎駅西口)にある『なかじゅう亭 高崎オーパ店』さんへ訪問をしました。

●緊急事態宣言が2020年5月14日(木)に解除されてからの店内飲食となりますが安全に配慮して、飲食時以外はマスクを着用していました。

●お店に入り、券売機で食券を購入してから右側手前にあるテーブル席へ案内されました。

●今回は、【かつお鶏白湯つけ麺(大盛・185g)930円】と【Ｂセット(ピリ辛ねぎチャーシュー盛り)200円】を注文して店員に写真撮影の許可を頂きました。

●Ｂセットには、ライスor烏龍茶orアイスコーヒーがサービスになるのでライスにしました。

●テーブル席でお冷やを飲みながら待っていると13分後に発注した「かつお鶏白湯つけ麺」が着丼しました。

●かつお鶏白湯つけ麺は、麺の上に鶏チャーシュー、きんぴら、白髪ネギ、青ネギ、菜が盛り付けてありました。

●先ずは、麺とスープの味見をしてから残りの麺とピリ辛ねぎチャーシュー盛りを頂きました。

●麺は、腰があり食感の良い極細麺で美味しかったです。大盛が無料で女性店員に麺の量を確認したところ大盛で185gありました。

●スープは、魚介系の出汁がきいた鶏白湯スープで美味しかったです。

●サービスライスにピリ辛ねぎチャーシュー盛りをのせて食べたら美味しかったです。

●残ったライスにつけ麺のスープをかけて食べたら魚介出汁とライスの相性が良くて美味しかったです。

●他にも美味しい麺類を味わう事ができるので、又、訪問したいと思います。ご馳走様でした。

【麺研究結果】

①スープの味：鶏白湯

②麺の太さ：極細麺

③ボリューム：多い

④スープの味：濃い

⑤こってり度：普通

⑥自己満足度：(4.5)★★★★☆