●2021年12月8日(水) 曇 20:23訪問 20:35着丼。

●2021年198杯目(12月7杯目)の麺研究です。

●JR高崎駅東口に設置されている温度計が9℃を表示していました。

●今日の夜は、群馬県高崎市八島町46-1 高崎オーパ 7F(高崎駅西口)にある『なかじゅう亭 高崎オーパ店』さんへ訪問をしました。

●緊急事態宣言が2021年10月1日(金)に解除され、2回目の接種を2021年9月6日(月)に受けてからの店内飲食となりますが安全に配慮して、飲食時以外はマスクを着用していました。

●お店に入り手を消毒してか、手前にあるテーブル席へ着座しました。

●訪問時に先客はなく、その後、1人が来店しました。

●今回は、メニューの一番左上に記載されているお勧めと思われる【鶏白湯らぁめん(並盛・110g)780円】と【Bピリ辛ねぎチャーシュー盛り200円】をSuicaで料金を前払いして注文し、女性店員に写真撮影の許可を頂きました。

●注文時に女性店員にスープの種類を「塩」と「醤油」のどちらにするかと聞かれて「醤油」にしました。

●テーブル席でお冷やを飲みながら待っていると12分後に発注した「鶏白湯らぁめん」と「ピリ辛ねぎチャーシュー盛り」が着丼しました。

●鶏白湯らぁめんは、麺の上に鶏チャーシュー、牛蒡、白髪ネギ、ニラ、味玉2個が盛り付けてありました。

●味玉2個は、クーポンを使用して無料で頂きました。

●先ずは、麺とスープの味見をしてから残りの麺とピリ辛ねぎチャーシュー盛りを食べました。

●麺は、腰があり食感の良い極細麺で麺の量が少なめに感じました。

●スープは、白濁して薄味の鶏白湯スープで美味しかったです。

●ピリ辛ねぎチャーシュー盛りは、チャーシューと白髪ネギが胡麻油と辣油で和えてあり、ライスに盛り付けて食べたらピリ辛で美味しかったです。

●残ったご飯に鶏白湯らぁめんのスープを入れて食べたら美味しかったです。

●麺の量が少なめに感じましたがピリ辛チャーシュー盛りとライスを食べたのでお腹が一杯になりました。

●美味しい麺類や餃子等を味わう事ができるので、又、訪問したいと思います。ご馳走様でした。

【麺研究結果】

①スープの味：醤油

②麺の太さ：極細麺

③ボリューム：少ない

④スープの味：薄い

⑤こってり度：普通

⑥自己満足度：(4.0)★★★★