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オープン前に到着。30人目の行列に並ぶ。店の入口に店名の由来になってると思われる【黒松】が鎮座。くろ松ご主人とおかみさんが丁寧な接客で好印象。白醤油と醤油の2種類が選択出来る。白醤油をチョイス。並んで70分で着丼。見た目はスープと麺と三つ葉のみ。スープは非常にやさしく繊細な味。引き算の真骨頂。昆布の風味がほのかに感じ、爽やかさすら感じる。麺は細麺ストレート。こちらのスープとピッタリ。お見事です。麺の硬さも申し分なく。三つ葉はアクセントが効いてます。もちろんスープは完飲。カウンターに胡椒がないのも納得。必要ないと言う事。ごちそうさまでした。次は醤油を選択して(松)特級中華そは 1,000円(竹)中華そば 750円を食べてみたいです。
店の入口に店名の由来になってると思われる【黒松】が鎮座。
くろ松ご主人とおかみさんが丁寧な接客で好印象。
白醤油と醤油の2種類が選択出来る。白醤油をチョイス。
並んで70分で着丼。
見た目はスープと麺と三つ葉のみ。
スープは非常にやさしく繊細な味。引き算の真骨頂。
昆布の風味がほのかに感じ、爽やかさすら感じる。
麺は細麺ストレート。こちらのスープとピッタリ。お見事です。麺の硬さも申し分なく。三つ葉はアクセントが効いてます。もちろんスープは完飲。カウンターに胡椒がないのも納得。必要ないと言う事。
ごちそうさまでした。
次は醤油を選択して
(松)特級中華そは 1,000円
(竹)中華そば 750円
を食べてみたいです。