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コメント
どうもです！
貴殿もいただかれたとは！
今年も斬新な感じに仕上げてきていそうですね！
じゃい(停滞中) | 2021年7月31日 09:20おはようございます！
麺友さんツアーは僅差で埼玉の某店の方に軍配が上がりましたね。獺祭の有無の差でしょうか😅
どちらも美味しそうですね。
good bye | 2021年7月31日 09:31こんにちは。
みなさんのレポ見て耐え切れず、ご存知のように昨日突撃してきました。
同じような感想です。
後日またレポ上げします。
glucose | 2021年7月31日 09:41どもです。
埼玉じゃないっす（笑）
この限定は、皆さん食べに行くのが分かりました🎵
一日三食ラーメン | 2021年7月31日 10:40その節はお疲れ様でした。
↑ 西埼玉です🤣
この風物詩もヤバいですね😆
お土産麺も旨すぎでした。
麺’s | 2021年7月31日 10:48どもです。
訪問の情報を前日に得てましたので、マジに合わせて
行こうかと思ったんですが、嫁との約束があり(涙)
去年もくい損なってるし、裏山過ぎます😫
ラーするガッチャマン(通院中) | 2021年7月31日 11:01いやぁ、羨ましいです。
スープ割りが気になります😅
NORTH | 2021年7月31日 11:27こんにちは
皆さんと楽しく美味しくですね！
つけ汁が2種類というのが素晴らしいし
雑炊で腹パン、和風つけ汁での割！
それを出汁で割ってもらえれば更に良かったですね！
キング | 2021年7月31日 12:20こんにちはです。
90点台とはレベルが高そうなつけ麺ですね。
窯焼きチャーシューも美味しそうです！！
甚平 | 2021年7月31日 15:35おお！94点とは素晴らしい。
ここはブックマークしていますが、
全く行けそうな気配がありません。
レポで楽しませてもらいました。
カナキン | 2021年7月31日 16:39皆さんご一緒だったんですね。
ウラヤマシ・・・・
暑いですからね、ご自愛くださいませませ。
ぶるぢっちゃんのウワサの町中華 | 2021年7月31日 17:57こんにちは😊
皆さん行かれてますね！
茨城県担当から外れ最後に食べたのがこちらでした😋
また行きたいです！
ヒデ | 2021年7月31日 18:16おばんです ども。
なかなか良かったですねー。
並ぶと、欲望が増幅され、少し評価が上がってしまう気も。
村八分 | 2021年7月31日 18:49こんばんは。
当日は仕事で行けませんでした😆
レギュラーでぶち抜けましたが、表題はさらにヤバそうですね。
次回の目標はレギュラーの醤油でセルフチャーシュー麺にすることです🤩
塩対応 | 2021年7月31日 21:42こんばんは。
あら、私が被せちゃったんですね。
スミマセン。
モロヘイヤ汁が面白かったです。
スープ割りと言うには無理があると思いますが。
としくん | 2021年7月31日 22:22こんばんは。
皆さんのレポがどんどん出てくるのでちょっと飽きてきました（笑）が、とりあえず羨ましいです！5年くらいは連続で行けてるので、今年もどうにかGETしたいところです＾＾
poti | 2021年7月31日 22:29＞つけ汁をつけ汁で割るので〜
私も引っかかったのは唯一そこだけかな。
今年ももう１回食べたい。
RAMENOID | 2021年8月1日 05:07その節もお疲れ様でした。
亀さんも良い点が付きましたね。
お互いに楽しめて良かったです。
おゆ | 2021年8月1日 05:56おはようございます！
真夏の風物詩も、年々グレードアップしてるんですねェ〜
何気に味わったことないんで、今年は行けるといいんだけど…
ラーメン大好き夫婦（ｎａｏ） | 2021年8月1日 06:52おはようございます！
この夏の風物詩はまだお目にかかれてない😭ので、ずっと続けて欲しいメニューです😋子供の野球⚾️が終わったら絶対にGETしたいと思います✊
いっちゃんパパ （引退視野） | 2021年8月1日 06:55おはようございます^^
その節はお疲れさまでした。
今年も旨かったですねぇ～♪
これは毎年いただかなくちゃいけないやつですね。
釜焼き、家でお酒のお供で楽しみました。(*^-^*)
mocopapa | 2021年8月1日 08:10こんにちは〜
皆さん今年もですね！
つけ汁でつけ汁は確かにしょっぱくなりそう(^^;
今年も狙いたいです。
がく(休養中) | 2021年8月1日 12:03皆様いかれてますねぇ～
とっても羨ましいです！
他の諸兄のレポでも拝見済みですが
かなり満足度高い一杯に仕上がっている様ですね(^^)
YMK | 2021年8月2日 07:54続いてどうも～！
その節は久しぶりに有難うございました。
毎年気になっていて今回やっと初訪問で頂きましたが大満足で毎年皆さんが訪問しているのも、
納得でした～♪
バスの運転手 | 2021年8月2日 21:19
今年も麺友さんらと薬涼潮つけそばを食べに此方を訪問。かなり早く到着し先待ち４名に接続。そのうち3名は埼玉の超人の方々だった。この巡目だと軒下の日陰で椅子に座って待てるのがありがたい。開店20分ほど前に注文を取りにきてくれたので、薬涼潮つけそばと窯焼きチャーシューを口頭注文。麺量が普通225ｇと大盛300ｇから選べるので大盛を選択。
定刻に暖簾がかかり入店。厨房前のカウンター席に着席して待つと鶏のいい匂いがプンプン漂ってくる。程なくして丼が登場。
麺は自家製の平打ち縮れ麺。良く冷えているが麺は固く〆まりすぎずに程よくモチモチ。甘味もあって美味しい麺だ。
つけ汁は2種類。大きめの丼が名古屋コーチン、博多地鶏、シジミ出汁のつけ汁。濃厚な鶏の旨みにしじみも負けじとせめぎあい此れは極旨だ。過去何回か食べた薬涼潮つけそばの中でも一番出汁が濃く感じた。
小さな丼のつけ汁は鰹出汁を効かせたモロヘイヤの和風つけ汁。冷たく冷えてモロヘイヤの葉が沢山入っていてトロトロ。鰹出汁が強すぎくらい良く効いてこちらも旨い。
具は窯焼きチャーシュー、レンコン、ネギ・茗荷の薬味、生青のり、すだち。
窯焼きチャーシューはデフォで2枚と追加が３枚。塩こうじに漬けているらしいが、柔らかく熟成されたような深い旨が感じられる逸品だ。
レンコンは梅紫蘇風味で爽やか。コリコリと良い箸休めになる。
ネギ・茗荷は主に鶏シジミのつけ汁に投入。爽やかさが加わり良く合う。生青のり、すだちは和風つけ汁に入れて楽しむ。
つけ汁は丁度良い濃さなので全部麺をつけて食べ進む。300ｇは個人的には多いのゆっくりと完食。冷や飯に鶏・シジミのつけ汁をかけて旨い雑炊で腹もパンパンになった。
スープ割はどうするのか店員さんに伺うと。和風つけ汁で割ってください、ショッパかったらだし汁で割るので声をかけてくださいとのこと。言われた通り入れてみると鶏とシジミに鰹が合わさりこれも旨い。但しつけ汁につけ汁を入れたのだから一寸とショッパイ。店員さんの様子を伺うと忙しそうだったのでそのまま飲み干してフィニッシュ。ご馳走様でした。
毎年旨くなっている薬涼潮つけそば、来年も楽しみだ。