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【スープ・具】スープというか普通に麻婆豆腐である。辛さ、痺れともにしっかりめに感じる。………のだが、何だかそれ以上でも以下でもない。挽肉が全然入ってないせいか旨味が足らず、何だか物足りない。豆腐も単なる絹ごし豆腐という以上の感想が出ない。割とシャキシャキの状態でネギやタマネギが入ってるのはgood。とにかく挽肉全然入ってないのは悲しすぎる。【麺】中細の卵麺。丸い断面。柔らかめの茹で加減で、コシもあまり感じられない。麻婆豆腐自体が柔らかい食感なところに麺も柔らかいとくると、食感に変化がなくこれまた物足りない。素直に米にかけて食べた方が美味しい。うーーーーーーん、何がこの店をこんな評判にしているのか理解できなかった。麻婆麺が珍しいのは理解するけど…
jamira
saima
生ビール
うが
【麺】中細の卵麺。丸い断面。柔らかめの茹で加減で、コシもあまり感じられない。麻婆豆腐自体が柔らかい食感なところに麺も柔らかいとくると、食感に変化がなくこれまた物足りない。
素直に米にかけて食べた方が美味しい。
うーーーーーーん、何がこの店をこんな評判にしているのか理解できなかった。
麻婆麺が珍しいのは理解するけど…