なんとかデータベースラーメンカレーチャーハンぎょうざうどんそば
 

「限定・薬涼 潮つけそば(大盛)¥950&窯焼き3枚¥220」@麺や 虎徹の写真*名物の夏の風物詩に今年も

2017年から連続5回めの対面が幸い叶い、
思い思いに組み合わせてウキウキに♪

現行の夏季期間限定につき、先上げで。


●プロローグ

7/25(日曜)。
オジサングループ有志4名で訪問。
9時10分過ぎの現着で5〜8番手に。

2〜4番手は8時50分着の超人組の御三方。
*御三方のレポは翌7/26で早速の揃い踏み

11時の開店時は約30名位で、標題は完売。

●食べる

自家製麵は加水高めの平打ち縮れで、
コシあり、風味良し、喉越し心地良しのイケ麺。
その上の茎が結ばれた三つ葉は恒例ですね。

右下の温かい塩清湯のつけ汁で啜れば、
心地良く香る地鶏のコクとウマミに、
しじみがじみぶかく交わってのニンマリ♪
*地鶏は名古屋コーチン&はかた地鶏との事

中央下の冷たいつけ汁は今季新登場で、
鰹出汁をきかせたモロヘイヤの和風つけ汁だそう。

こちらで啜り直せば、
モロヘイヤの粘りと苦味が活きた鰹の吸物的味わい。
ヒンヤリとした良き口直しとなり、気に入りました♪
私的には、昨年のヒンヤリ胡麻ダレよりbetterなり。

具皿には、
・豚肩ロースの窯焼き (デフォ2+追加3=5枚)
・蓮根
・生青海苔
・青ネギ&刻み茗荷
・酢橘

定番の窯焼きは言わずもがなの絶品♪
惜しみ無い厚切りでの3枚追加で220円はお得なり。
 
カリッとした蓮根は今季新登場ですが、
程良い梅紫蘇風味で清涼感に貢献する箸休めに。

麵に生青海苔ちょん付け&酢橘ちょん絞りしつつ、
冷たい和風つけ汁で啜るのもオツなものです♪

さてと、美味しく啜り終わりました。
最後に、左奥の冷や飯はどのように?

ここで温度が下がった塩清湯つけ汁を味見すると、
冷たいつけ汁よりも、むしろ塩っぱめです。

そこで、この清湯つけ汁を、
冷たいつけ汁の方に蓮華で適量注ぎ、
冷や飯にかけて、残った青ネギ&茗荷を追加。

すると、ウマい冷や汁雑炊風となり満足な〆に♪

●おわりに

今季新登場のモロヘイヤの和風冷や汁は、
「スープ割りとしてもどうぞ」と書かれていますが、
RAMENOIDさんの既報では、以下とありました。

>温かいつけ汁以上に塩分濃度が高いので、
>これで割っても飲みやすくはならない。
>冷や飯に鶏しじみのスープをなるべくかけていただき、
>あとはちょっとしょっぱいが飲み干した。
(中略)
>冷や汁が割スープにならず、しょっぱかった。

今回の冷たいつけ汁の塩加減はジャストに感じました。
ひょっとすると、それを読んで軌道修正なさった?
あくまで、個人的な感想と推測ですが…

高品位で大盛同額で950円の御本尊。破格ですね。

これまでは次のハシゴも鑑み普通盛225でしたが、
今年は此方単独として初めて大盛300に。

同行者一同、幸せな腹パンで後悔せずのよう (苦笑)。

ご馳走様でした。

投稿(更新) | コメント (31) | このお店へのレビュー: 10件

コメント

おはようございます。

その節は久しぶりにお会い出来て嬉しかったです。
そして、美味しかったですね〜♪
おゆサンらしい写真最高goodです\(^o^)/

バスの運転手 | 2021年7月27日 06:00

おはようございます
夏の風物詩を今年もですね!
しかも沢山の方々とお会いされたようで
美味しさ楽しさの共有もですね!

キング | 2021年7月27日 07:07

おはようございます
自分は2015作を一度。
なかなか美味しいレベルでしたが今は桁が違いそうですね。
行ってみたいなぁ…のんびり風景を楽しみながら。

あらチャン(おにぎり兄) | 2021年7月27日 07:37

お付き合いあるレビュアーさん
何名かのレポでも拝見済みですが、
やはり相当なハイスペックな一杯なんですね。

行ってみたいですが、遠いっすOrz

YMK | 2021年7月27日 07:54

おはようございます。
写真バッチリ決まってますね~👍
念願の美味しい夏の風物詩を堪能出来ました。
来年はお土産チャーシュー用にタッパ必須ですね😊

麺’s | 2021年7月27日 07:58

おじさんグループでの遠征でしたか😁
あと一人は誰かなぁ🤔

NORTH | 2021年7月27日 08:19

今年は早いんですね!?
次の週末にはゲットします
ワタシの場合、2軒目は🍻なので大盛りでもオケwww

角海屋 | 2021年7月27日 08:20

やはり此処でしたかー。一生に1回で良いから食べてみたいメニューです。
日曜9時前後に到着すれば食べられますか。ううむ・・・。
ウォーカーには行くだけでもハードル激高なのに時間まで厳しい。どうにか計画練りたい。
モロヘイヤ・・・子供の頃に流行って?やたら親が食卓に出して来ましたが、
ここ15年くらい食べてないです。美味しいですよね。

eim◆外食習慣fin. | 2021年7月27日 08:23

おはようございます。
何回食べても素晴らしい満足度なんですね、羨ましい限りです🤩
麺量300gにしなかったら後悔のみ、連食しないなら増やしたいぐらいです😆

塩対応 | 2021年7月27日 08:52

こんにちは。

この日は埼玉軍団も集結したラオタの日だったようで。
ちなみに自分は軽井沢で避暑していました。
もちろんラーメン抜きです。

glucose | 2021年7月27日 08:58

響いたようで何よりです。
レビューは気にしてくれているので、軌道修正してくれたかもしりませんね。
皆さんこの日にゾロゾロ(笑)

RAMENOID | 2021年7月27日 09:00

こんにちは。
その節はお疲れ様でした。
今年のは一段と旨かったですね〜
私もノイドさんと同じく、冷たいつけ汁を割りスープにしたスープ割は少しショッパく感じました。

kamepi- | 2021年7月27日 09:01

おゆさんまで並びましたか!
遠くからのおじさんたちも呼び寄せるラーメンなんでしょうね。
凄いな〜!

虚無 Becky! | 2021年7月27日 10:21

こんにちは!
おっおゆさんもこちらを皆さんと食べていたんですね😁羨ましいですよ✨私もオジサンなので参加したかったです(笑)

川崎のタッツー | 2021年7月27日 11:06

こんにちは。

皆さんで、大挙押し寄せたんですねw
オープン前に売り切れるなんて…食べてみたいです。
どうやって行ったらいいかわかりません(笑)

やっぱりネコが好き | 2021年7月27日 11:26

おゆさん、こんにちは!

今年も有志でのツアー、楽しそうですね♪
今回はレンコンが梅紫蘇なテイストのようですが、夏の限定メニューには大葉や紫蘇を使うお店が多いので、涼を求めても紫蘇が苦手な私は、どうしても警戒することが多いです(;・∀・)

つちのこ | 2021年7月27日 11:33

こんにちは。昨年頂きました。毎年、仕様が変わるのですね。モロヘイヤの和風つけ汁、こいつは良さげだなぁ~、昨年よりもグレードアップしたようで、このお値段は確かに破格ですね。

いたのーじ | 2021年7月27日 12:24

こんにちは。
やはり行きますよね。
今年の薬諒は行きたいと思います。

こんにちは
これ見て思い出しました...
まだ去年の上げてない...
行く前に上げないと...(;´Д`)

がく(休養中) | 2021年7月27日 15:29

こんにちは😃

昨年の蔵出しかと思ったら…
どういう風の吹き回しでしょうか。
芋で奥様もお喜びのようで何よりでした。

としくん | 2021年7月27日 15:51

どもです!
モロヘイヤがニューカマーでしたか
きっちり軌道修正されてジャストだったようで

今年も行きたいですが
ここはちょっと訪問難易度が高すぎます。

さぴお | 2021年7月27日 19:33

こんばんは。
皆さんでの訪問楽しそうですね^^この日なら行くと分かっていたら駆けつけてましたよ(>_<)今年もどうにかしてGETしたいところです!5年くらいは連続でGETできているので♪

poti | 2021年7月27日 19:56

これで950円ですか。
バーゲンプライスですね。

まなけん | 2021年7月28日 00:19

おはようございます^^
その節はお疲れさまでした。
あそこで🍺飲めたら最高ですね。
袋に詰めた🍠が少ないと怒られませんでしたか(笑)
また来年ですね(*^-^*)

mocopapa(S852) | 2021年7月28日 04:55

こんばんは!

今年もしっかり、風物詩をGETされましたねェ〜
井川さんのことだから、きっと彼の方のレポを読んですぐ修正されたんでしょうね。

こんばんは!

息子の野球⚾️が終わるまで後2年半😭は、自由が利きませんが、そこから楽しく麺活出来るツアーを今から考えておこうかと思います❤️

こんにちは〜
ここ美味しいですよね〜
この季節にはモッテコイな一品と思います。

らーめんじじぃ | 2021年7月29日 17:10

こんばんは☆

おぉ、師匠もいらしてたんですねー。
コチラは一度だけ訪問しましたがとても美味しかったのでこの一杯は気になってます。
とにかく仕事が多忙で麺活も出来てないのが…。
ワクチンも一度だけの接種なので、オリンピック送迎やワクチン接種送迎とかちょっと怖い今日この頃です。

ノブ(卒業) | 2021年7月29日 20:31

どうもです!

貴殿もいかれたとは!
私も気持ちはありますが…。

じゃい(停滞中) | 2021年7月31日 07:53

どもです。
ご無沙汰でしたね~(笑)
お肉、美味しかったです。

一日三食ラーメン | 2021年7月31日 10:42

ご無沙汰してます。行かれたのですね。今年も楽しめそうな一杯になっているようですね。早く行かなきゃ。

M | 2021年8月1日 18:16