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平日１時過ぎに到着。店内は１グループのみ。店内は清潔感ある広々としている豚骨ラーメンのお店だが特有の獣臭もない。注文後、約５分で配膳。シンプルな博多豚骨、味玉、チャーシュー、キクラゲ、ネギ、海苔の構成。早速、ひと啜り。麺は硬めでオーダ、豚骨定番の細麺はコシを感じシコシコとした食感。スープは、全くと言っていいほど臭みが無いあっさりタイプ。食べ進めるとコクが薄く、旨みが弱い。物足りなく感じてくる。残念だが、具材もこれといってグッと来るものは見当たらない。ランチセットのチャーシュー丼は細かく刻んだチャーシューが白髪ネギと共にご飯の上に乗るのだが、細かく刻まれているためにボロボロ落ちる。そして、細かいチャーシューの存在より硬い白髪ネギの食感、味が上回る不思議な感覚。・・・。ご馳走様でした。
kurotoshi
king-big
食いしん坊
ぽん太郎
ソバ⚡︎ヴィシャス
たつちきくん
店内は１グループのみ。
店内は清潔感ある広々としている豚骨ラーメンのお店だが特有の獣臭もない。
注文後、約５分で配膳。
シンプルな博多豚骨、味玉、チャーシュー、キクラゲ、ネギ、海苔の構成。
早速、ひと啜り。
麺は硬めでオーダ、豚骨定番の細麺はコシを感じシコシコとした食感。
スープは、全くと言っていいほど臭みが無いあっさりタイプ。
食べ進めるとコクが薄く、旨みが弱い。物足りなく感じてくる。
残念だが、具材もこれといってグッと来るものは見当たらない。
ランチセットのチャーシュー丼は細かく刻んだチャーシューが白髪ネギと共にご飯の上に乗るのだが、細かく刻まれているためにボロボロ落ちる。
そして、細かいチャーシューの存在より硬い白髪ネギの食感、味が上回る不思議な感覚。・・・。
ご馳走様でした。