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2月14日 13時30分着割引クーポン券があったので、久しぶりに訪問。近藤町の旧店舗の頃から好きだった、熟成ラーメン塩(旧名ぽれぽれラーメン)を注文。ショックです。館林に引っ越して来て、一番衝撃的なスープだったぽれぽれラーメンがこれ?以前は8時間煮込んだスープと謳っていたが、今はどうなんですかね?口の中に妙な後味が残るし、化調が強いのかな?熟成なので細麺にしたが、少しコシが足りなく感じる。唸るほど美味かったチャーシューも普通になってたし、全体的に物足りない。地元の嗜好に合わせて、手打ち系に力を入れるのは商売だから理解できる。しかし、嘗ての看板メニューを疎かにするのはいかがなものか。店内の雰囲気が良く、館林新興勢力の旗手のような店だけに、熟成、手打ち系の両立に頑張ってもらいたい。
2月14日 13時30分着
割引クーポン券があったので、久しぶりに訪問。
近藤町の旧店舗の頃から好きだった、
熟成ラーメン塩(旧名ぽれぽれラーメン)を注文。
ショックです。
館林に引っ越して来て、一番衝撃的なスープだったぽれぽれラーメンがこれ?
以前は8時間煮込んだスープと謳っていたが、今はどうなんですかね?
口の中に妙な後味が残るし、化調が強いのかな?
熟成なので細麺にしたが、少しコシが足りなく感じる。
唸るほど美味かったチャーシューも普通になってたし、
全体的に物足りない。
地元の嗜好に合わせて、手打ち系に力を入れるのは商売だから理解できる。
しかし、嘗ての看板メニューを疎かにするのはいかがなものか。
店内の雰囲気が良く、館林新興勢力の旗手のような店だけに、
熟成、手打ち系の両立に頑張ってもらいたい。