強風に悩まされた2月8日の午後3時過ぎ，前から気になっていたのだが，
営業時間が短かったので機会を得ず，なんとか初訪問。並びは5名。

一曲歌いたくなるような(笑)，スナックの店舗を利用しているわりに，
カウンターで食べさせないものだから，お客の回転が悪い?

寒かったので，冷めにくい「石焼き」で，珍しい塩つけめんの「白」
を注文。サービスは辛汁だが，ほとんど使わなかった。

10分弱して，つけ麺登場。
つけ汁が，ブクブクしてます。
別皿でゴマ，大葉，柚子胡椒の薬味が出てきたが，まずはノーマルで
一口。どちらかと言うと動物系の塩味で，スッキリとした味わい。柚子
胡椒は，ちょっとづつ入れて味を調整。

中太麺やチャーシュー，玉子などは，不満もないがインパクトも無い。
「創造」か「創作」担当のオクラとトロロを入れるとビックリ，アツア
ツのつけ汁が，速効で冷めてしまう。

トータルのとして65点ぐらいですが，色々，アイデアを持っておられる
と思うので，ここは一つ，常に「創作」をし続けていってほしいものです。
その期待感にプラス2点