やっぱりネコが好きさんの他のレビュー
コメント
スープ、確かに美味いんですけど
何気に麺のアシストが素晴らしいと思うのですよ。
俺が俺が・・・って出てこないのに、実にいい仕事をする・・・
見習わねば。
なべ | 2021年8月8日 22:09どもです。
長尾中華は煮干しでも青森煮干しなので
ちょっと違いますよね😅
朝、前を通ると堀田家には朝ラー客がいて
わいずは仕込みに余念がなく、コチラの
前を通ってもまだ誰も居ず😆
煮干しは手間暇かからないのでしょうか😜
ラーするガッチャマン(通院中) | 2021年8月8日 23:21見た目は残念な感じですが、
内容はそれほど悪くないようですね。
機会があれば是非頂いてみたいです。
NORTH | 2021年8月9日 01:00ネコさん
煮干しの粉感が残る感じではなく、クリアな濃厚煮干しですよね。
であれば行ってみなくちゃいけません。
まなけん | 2021年8月9日 05:07やっぱりネコが好きさん、こんにちは。
こういうどきつくない煮干し系は自分好みです。
見た目はシンプルですが、こういうのが良いんですよね。
神田駅からも近いので、神田へ所用で行くときに狙ってみたいです。
ぬこ@横浜 | 2021年8月9日 06:14どもです!
同僚さんを唆されましたか
ピーキーな一杯を食べさせたくなりますよね
煮干しの塩ダレで塩気を気にさせないとは
なかなかの巧みな仕込みですね
さぴお | 2021年8月9日 07:30おはようございます^^
ゴクニボはセメント色なのでスルーしちゃいますが
クリアな清湯はOK牧場です。
神田は何でもありますね(*^-^*)
mocopapa | 2021年8月9日 07:33こんにちは。
ガッチャさんは通勤途上でよく見ている様で 笑
私もこちらの方が好みだと思います。
おゆ | 2021年8月9日 13:01続いてどうも~!
丁度良い塩梅のスープにバラチャーや青菜、スクエアカットされているネギが良いですね~♪
コレは機会があったら食べたみたい一杯です!
バスの運転手 | 2021年8月9日 20:20こんにちは!
そうでした😳まだこちらのこの醤油は食べてないませんでした😅9月一杯までにはこちらも食べますよ🎵
川崎のタッツー | 2021年8月10日 14:11こんばんは、レス滞ってすいません🙏
皆さん仰る通り、乗せものは薄く見えますが
割とこのくらいが、丁度良く好きです。
さらっと食べられるので、塩もいきます!
なんとか「冷やし」やってくれないかな~(願望)
やっぱりネコが好き | 2021年8月10日 20:23
やっぱりネコが好き
この理先輩
汐留次郎
能継(よしつぐ)

コジスト





スープの色はやはり穏やかですね、バラロールチャーシュー・小松菜・色紙切りのネギ・煮干しが1匹とシンプルでいい麺顔です。この日の煮干しはカリカリ過ぎて、口の中に残っちゃいました。スープによく浸してから齧ればよかった、と後悔。さてスープ、醤油のカエシもやさしげですがしっかり煮干しです。「長尾中華さん」は淡麗になるほど塩味が気になりましたが、コチラはさほど気にならず。菅野製麺所製のツルパツストレート麺が、いい具合にスープを引き上げます。小松菜の茹で加減もジャストで、いい箸休め。ネギも繊維を噛み切る感じがよくて、しっかり回収。麺完食後、スープは8割ほど飲んでごちそうさま。
唆しに乗った同僚も、満足した様子でしたのでひと安心。