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「もりそば(小)720円(麺カタメ)担々変更50円野菜120円」@所沢大勝軒の写真【土曜】10:30頃先客7後客13
2週間ぶりにこんにちは、気温のせいか並びは土曜なのに穏やかめ、私はダ〇ソーの日傘を持って直射回避😆
並び中に店主さんが注文取り、「おはようございます」と挨拶して表題を口頭にて先注文
10:58オープンで並びは10名、店主さん含む3名体制、オープンして7分程で到着

つけ汁はシャバ系の鶏豚骨魚介の担々味
ベースの旨味に強すぎない胡麻の香りとシビ辛ウマな担々味の組み合わせ、ほんのり酸味と甘みもありシビ辛さは万人向け
奥底に沈んだ小海老からのサポートが特筆

麺は平打ちがかった中太ストレートで極ウマ
やはり私はカタメ信者です😆
ツルシコ食感に抜群の小麦の香りと甘味、つけ汁が染みた具材の後味で啜ると麺の味が際立ってオススメです🍀
麺量は小で公表150g

具材はいつものメンツに、トッピングの茹で野菜、ご厚意の味玉

豚チャーシューはいつものクラシカルタイプ2枚と店主さんの愛情たっぷりの端豚ありがとうございます🤩
いつも通りスープを染み込ませておろしニンニクをたっぷり付けて食べるとウメー👍

メンマは食べた後の余韻の味わいで麺を啜るのが私は好きですw
ネギはぶっとい小口切りネギ
小ちゃい海苔、ナルトは安定です

茹で野菜はキャベツ、モヤシに白ゴマパラリ
シャキシャキ食感と寸胴のスープで仕上げ茹でされて水っぽくなく、つけ汁に浸して食べると至福🍀

味玉はねっとりとろり半熟加減、味染み良く感謝の美味しさ
店主さん重ね重ねありがとうございます(。-人-。)

店内は涼しく快適、接客も変わらず愛想良くて言うことなし🤩
また伺うのが楽しみです😆

最後までお読み頂きありがとうございます<(_ _*)>
ごちそうさまでした!!

投稿 | コメント (16) | このお店へのレビュー: 106件

コメント

こんばんは
定点観測でしたね
愛情たっぷりの端豚も最高!
おろしニンニクも付けてだと
さぞやばいんでしょうな~

キング | 2021年8月2日 21:54

どもです。
定点観測ご苦労さまです🙇
今日はわたくし、エアコンが故障したお店で、
死にかけました😱

こんばんは~
ホームグラントに戻りましたね!
ここで癒され、更に麺活に力入るのかな?☺

あひる会長 | 2021年8月3日 01:43

おはようございます^^
定期訪問 乙です!(^_-)-☆
暑さで並びも緩和されているようですね。
野菜たっぷりで健康にも良さそうな一杯。
にんにくたっぷりで食べるチャーシューで
厚さを乗り切りましょう!

mocopapa | 2021年8月3日 05:01

おはようございます☆

定点観測お疲れ様です。
やはりコチラの一杯は安定感抜群ですね。
常連サービスも羨ましい限り。
ここのところの猛暑ではニンニクチャージは必須でしょう。

ノブ(卒業) | 2021年8月3日 06:40

おはようございます😃

麺量小でも野菜増しだとボリュームありそうですね。
毎回色んなバリエーションが楽しめるんで
飽きること無さそうです。

としくん | 2021年8月3日 07:27

こんにちは。

安定の一杯ですね。
同じメニューの様に見えても微妙に変化を付けて選択されるところが素晴らしいです。

glucose | 2021年8月3日 09:09

こんにちは。
2週間ぶりの美味しいただいま!になりましたね。
タップリのおろしニンニクもいつも通りの正義かと。

おゆ | 2021年8月3日 12:15

こんにちは。
定点観測乙です。
野菜はボリュームありそうですね。
行ったら麺カタの坦々変更にしてみます。

kamepi- | 2021年8月3日 12:31

こんばんは
定点でしたね^ ^
日傘が生きましたね。
自分はあの時のダメージをまだ引き摺ってる感じです。
日傘持って行けば良かった。
野菜の隙間から赤く見えるのが担々スープなんですね。

あらチャン(おにぎり兄) | 2021年8月3日 18:47

こんにちは
安定のホームですね。
豚チャーシュー&ニンニクはたまりませんね!

good bye | 2021年8月3日 19:46

こんばんは

野菜がタップリですね~。
麺より多そう、こりゃ健康的♪

コウスケ(雑種;18歳) | 2021年8月3日 20:53

定点観測お疲れ様です!

おっ、日傘男子ですか?
でも、それ正解だと思います。
自分なんかは連日のバイク走行で腕の外側だけ真っ黒で凄い事になってますからw(笑)

バスの運転手 | 2021年8月3日 21:19

おはようございます!

安定のマイホームですね😉 マジでそろそろガッツリしに行きたいと思ってるので❤️お盆明けが勝負ですかね🤔お盆は1日も休みが無いので😭

お祝いのコメント、ありがとうございました!

帽子じゃなく日傘ってのが、オシャレですねェ〜
末広がりの採点が、毎度の満足感を物語ってますネ😁

日傘って常備しようと思わないんですが、真夏の熱線を凌ぐにはホントありがたい存在。先日某店で80分待ちを経験して、心底そう思いました。

Dr.KOTO | 2021年8月8日 15:34