やっぱりネコが好き
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コメント
どもです。
最近、家系とかばかり食ってたので
オーソドックスな奴が食いたくなりました❗
そう、こんな一杯か💕
ラーするガッチャマン(通院中) | 2021年8月17日 07:47ガッチャマンさん、こんにちは。
スッキリとした煮干しが下支えで、美味しかったですよ！
やっぱりネコが好き | 2021年8月17日 10:57どもです！
塩気がまろやかになってきましたか…いいことですね
そして足しげく後脚がおられるようで。
もう着実に軌道に乗ってきたでしょうか。
さぴお | 2021年8月17日 15:13こんにちは！
ネコさん一番の常連店舗だからこそいつもとの少しの違いがわかるのでしょうね😁
川崎のタッツー | 2021年8月17日 15:31こんにちは^^
色々と変えているんですね。
常にチャレンジと向上心があるお店は素敵ですね(*^^*)
mocopapa | 2021年8月17日 17:24こんにちは！
最近☝️涼し過ぎる日々なんで、温かい汁そばを欲し出してます😭だから今日はラーショに行って来ましたよ😁
いっちゃんパパ （引退視野） | 2021年8月17日 17:48こんにちは。
ツイートによると、
改装と隣の建物の解体で、
暫く休業中のようですね。
おゆ | 2021年8月17日 18:04>さぴおさん
やっと❗️と言っていました。
塩の振り切りが肝でしたね。
>タッツーさん
定点観測店ですので☀️
>mocopapaさん
デフォメニューは、いい感じで落ちついてきましたね。
限定がホントゲリラなんですw
>いっちゃんパパさん
昨日は雨の中、冷やしでしたよ😃
今日は家系でしたが😅
>おゆさん
ホントだ！
確かにとなりのお店、閉店の告知はこの日もありました。
明けたらまた飲みましょう、としか言ってなかったです。
やっぱりネコが好き | 2021年8月17日 21:59おおお！おゆさんの指摘見逃して
今日行ってしまいました〜
個人的にはイタイです😢
とまそん＠ラーメン食べて詠います | 2021年8月18日 17:58こんばんは！
ワクチン接種翌日に営業されるとは、素晴らしい店主さんですねェ〜
実は近いうちに行こうと狙ってたんだけど、しばらくやってないんだ😣
ラーメン大好き夫婦（ｎａｏ） | 2021年8月18日 18:00とまそんさん、こんばんは。
おおお、それはイタイ！
最近レポ上げが滞っていてランダムになっています。
もう少し早くに上げておけば、こんなことにならなかったですね…すいません🙇♂️
やっぱりネコが好き | 2021年8月18日 20:11nao さん、こんばんは。
ハイ、やっているかどうかわからなかったので行ってみました。
涼しい顔してこなしていました…若いっていいな〜w
やっぱりネコが好き | 2021年8月18日 20:16う～ん！
相変わらずのクオリティのようですね～♪
コチラもネコさんのレポで早く行きたいと思っているお店に一軒ですｗ
バスの運転手 | 2021年8月18日 21:46バスさん、こんばんは。
また延びるんですね、一杯やれるのはいつになることやら。
やっぱりネコが好き | 2021年8月18日 23:29こんにちわ。これは味わいがとても良さそうですね。
ЯAGE®︎ | 2021年8月19日 08:59Я∀ＧЁさん、こんにちは。
とっても美味しいですよｗ
地元の贔屓店のひとつです。
やっぱりネコが好き | 2021年8月19日 09:43
塩が美味しくなってからの塩煮干し、試してなかったので券売機でプッシュ。
先客3人でカウンター席一番奥に着席、提供を待つ間も後客続々と入店。
ちょうど前の方が配膳されたところだったので、スムーズにすぐ調理開始。
菅野製麺所さんの細麺ですので、あっという間に麺上げで高台に着丼です。
塩SOBAに比べて少し濁りのあるスープ、麺線綺麗な細麺の上には豚チャーシュー・九条ネギ・刻みタマネギ・刻み柚子・カイワレ・細刻みメンマ。当初は随分と塩が立っていましたが、ベースのスープに合わせてまろやかになった印象。煮干しもそのベースを下支えする感じで、コチラも随分と印象が変わってきていますね。客足も絶えず、のんびりしていてはいけないので麺完食・スープ1割残しでごちそうさま。