Item: 麺亭しま田
Rating: 65
Author: o.machiko

65点

はやし田さん（時は麺なりさん）系列のお店との事。
スープや全粒粉入りの麺などなるほどです。
綺麗なお店かつ駅前なので、女性も入りやすそうです。
通し営業なところも嬉しい。

【混雑具合】
平日1500頃

【経路】
恵比寿駅3分くらい

【メニュー/金額】
煮干しそば　800円

【スープ】
鶏と煮干しから出汁を取ったスープとの事。
油も少なめで、味も濃くなくあっさりしているので、万人受けしそうなスープと思います。

【麺】
全粒粉入りの細麺ストレート。
つるっとしていて食べやすいです。

【具材】
チャーシュー
なんとなく低温調理されたもの。高級なハムみたいな感じ。
めんま
┗材木タイプ。甘めの味付けで噛み切れるのにコリコリで美味しいです。
レッドオニオン、ネギ
┗ダブルで入っているのは面白い。
青ネギ
┗さらに青ネギ笑

【卓上調味料】
なし

【接客】
男性1名、女性1名。
丁寧な接客でした。

【店内】
カウンター10席ほど。
テーブルの下にカバンを置けます。

おいしくいただきました。ごちそうさまでした。