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「挽き立て小麦つけめん¥1000-」@MENSHOの写真文京区の設計会社で午後から打合せなのでその前にランチで訪問❗
昔、ちゃぶ屋の頃に2、3度来たけど場所は間違いなく一緒ですね☺️
実はMENSHOグループとは相性がイマイチなんですが場所が場所なので懐かしさもあっての訪問でした😀
11:30着で前客2名、後客は立て続けに来て帰るときには満席🈵
猛暑でしたのでアーモンドの担々麺と悩みましたがつけ麺に😝
めちゃお洒落な店内はコの字のカウンターで奥に仕込の部屋に3名と横には製麺室に1名✌️
カウンターの中の厨房に2名にホールに女性1名と大所帯😁
先ずは麺から御対麺、出汁汁に浸かってライムと三つ葉が乗ってます😄
塩2種で麺を味見すると驚くのは麺がまんま日本蕎麦なのよね😱
ニハチくらいの食感、MENSHOさんらしいといえばらしいけど(笑)
鴨アブラが効いたつけ汁はたっぷりで旨味とコクがありなかなか美味しく、麺を漬けていただくとまるで鴨南蛮を食ってるのかと勘違いしそう😇
多分それが狙いなんでしょうね、メニュー名が挽き立て小麦だから本当はそば粉ではなく小麦なのにこの食感はある意味凄いかも🎵
つけ汁側にはドライトマト、豚バラ2枚、ほうれん草、穂先メンマ、ネギと彩り良し💓
ドライトマトは見た目重視か味の影響はあまり無し、豚バラは大判なやつが2枚なので肉好きには嬉しいでしょう👌
穂先メンマは可もなく不可もなく、ほうれん草は鴨油に合いますね🤩
サクッと完食して割りスープをお願いすると、見えませんでしたが色々手をかけてリターン☝️
鴨スープに生姜が加わり旨旨で完飲FINISH🎉
ご馳走様でした。

メニュー名から想像できない麺でした(笑)

投稿 | コメント (17) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

私はここの麺に逆に感動しました。
麺フェチにはたまらない。

RAMENOID | 2021年8月25日 09:12

今年の2月に一度だけ訪問しましたが、個人的には凄い好きな麺屋です。
そば感の麺も好きだったかな?
定番の醤油そばでしたがまた食いに行きたいほど憧れます。

虚無 Becky! | 2021年8月25日 09:17

こんにちは^^
担々があって他のメニューをいただくとは珍しいですね。
日本蕎麦の鴨南蛮好きなのでソソラレマス。
ガッチャまんさんは担々が本当に好きですよね(*^^*)

mocopapa | 2021年8月25日 09:45

こんにちは😃

私もこれをいただき、かなり響きました。
庄野さんの調理で、温泉水を飲むところから始まる
雰囲気に殺られたのもあったかな。

としくん | 2021年8月25日 10:44

なんかだいぶ変わりましたね。
四年前に食べた時は感動の美味しさでした。

NORTH | 2021年8月25日 10:44

こんにちは。

変わらずスタイリッシュな一杯を提供されていますね。
自分も北さん同様、4年前にいただきました。

glucose | 2021年8月25日 12:50

どもです!
実は僕の食べ残してる食べログ百名店
ラストはここなんです

このメニューしようかと思ってましたが伸びてませんね
とはいえ、やはり麺フェチには必食かな

さぴお | 2021年8月25日 13:52

こんばんは!
こちらは店がこちらになってからはまだ行けてないんですよね🤔
護国寺駅に行く事がほぼないので、こちら目当てで仕事終わりで年内行けたらなぁと😁

川崎のタッツー | 2021年8月25日 17:40

こんばんは。
麺が日本そばとは驚きですねー
行きそびれちゃってるんでその内伺います。

kamepi- | 2021年8月25日 17:57

こんばんは!

まんま蕎麦…が伸び悩みましたかね😅私は結構コレにヤラれ❤️てしまったので✌️もう一度食べたいと思ってますよ😋

こんばんは。
こちらでは汁そばしか食べていないので次はこれを食べてみたいです^^つけ汁も麺も日本蕎麦のような感じですね!麺の感じ方で好き嫌いが分かれそうですね!

poti | 2021年8月26日 01:13

おはようございます。

まんま日本蕎麦…これは食べて見たいかも🎵
この場所はちゃぶ屋の記憶ですね。

やっぱりネコが好き | 2021年8月26日 06:50

鴨南蛮そば風がユニークですよね。

4年半前の初訪で標題を。
トピが変わりましたね。
当時は鴨肉とケールが搭載され、
ドライトマトは未搭載。

おゆ | 2021年8月26日 07:05

あと、焼き葱が載ってました。

おゆ | 2021年8月26日 07:06

こんばんは~
こちらは、お洒落~一択です!

あひる会長 | 2021年8月26日 21:27

こんにちは☆

お洒落な一杯ですね。
麺が気になります。
コチラのグループには一度も行った事がないのでいつかと思いつつ違うお店に行ってしまいます…。

ノブ(卒業) | 2021年8月27日 08:20

こんにちわ~!

田舎に無いので、このグループは行った事ないんですよねw
蕎麦チックな麺は好きなんで、このレポみてかなり気になってきてますが。
ちょっと今は行けないなw

バスの運転手 | 2021年8月27日 14:08