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2021/08/05㈭12:15塩らぁめん¥800おおもり¥100味玉はロハ。午前中にコロナワクチン2回目の接種。甲府は40℃越えの予感。都内もアスファルトの上は余裕で40℃超えだろうな。前回、醤油だったので、今回は塩。冷やし担々麺の誘惑に負けそうだったが、これは次回。ベースの鶏水のスープが旨いんだよね。これに、今回は数種の塩をブレンドし昆布と干し海老で整えた塩ダレ。これがまた甘みがあってスープを上手くサポートしてるんだな。醤油も旨いが塩も旨い。メニューに「らぁめん」となってるから、鬼の系譜なのかな？鬼は裏切らないね。
P-どん
928GTS
りょうま
ratomen
ぴろリポ
なべ
塩らぁめん¥800
おおもり¥100
味玉はロハ。
午前中にコロナワクチン2回目の接種。
甲府は40℃越えの予感。都内もアスファルトの上は余裕で40℃超えだろうな。
前回、醤油だったので、今回は塩。
冷やし担々麺の誘惑に負けそうだったが、これは次回。
ベースの鶏水のスープが旨いんだよね。これに、今回は数種の塩をブレンドし昆布と干し海老で整えた塩ダレ。これがまた甘みがあってスープを上手くサポートしてるんだな。
醤油も旨いが塩も旨い。
メニューに「らぁめん」となってるから、鬼の系譜なのかな？鬼は裏切らないね。