なんとかデータベースラーメンカレーチャーハンぎょうざうどんそば
 

「特製ご恩らぁめん(塩)1100円(税込)」@らぁめん ご恩の写真約5ヶ月と6日ぶりに中野区は野方の環七通り沿いに本日移転再開オープンしたこちらに、午前10時32分頃に2度目の訪問で先客2人後から続々と皆さん再開を待ち望んでいた様です。
 暖簾が掛かり店主さんの挨拶で定時にオープン。
 新型コロナ対策は東京都感染防止徹底宣言ステッカー等掲示、入口開放、入口外左側.各席にアルコール消毒設置、席間にアクリル板設置、黙食.食事中以外マスク着用のお願い、換気.消毒の実施、現在営業時間が(昼の部)11時〜15時、(夜の部)17時〜21時*毎週月曜は昼の部のみ営業、定休日が火曜日と第2.第4水曜日水曜日です。
 *感染拡大防止の観点から当分の間夜の部は20時まで(酒類提供有り)。
 外に待ち席が2席ある店内はオシャレな木目調の、下に浅い棚のあるカウンター5席に右脇に2人掛けテーブル席が2卓ありお水は出して頂きました(ベビーカー.お子さん大歓迎、入って左奥にお手洗いあり)
今日はマスク着用のご主人さんと奥さんの2人体制みたいです。
 卓上には赤い洗い箸とレンゲがセットされた木のお盆、お水ポット、楊枝が備えてあり(ティッシュはカウンター下、紙エプロンは申告制)調味料はブラックペッパーがあります。
 さて前回醤油らぁめんを頂いたので今回は特製ご恩らぁめん1100円を塩で口頭にて注文(現金のみ、前金制
 約8分のほどで配膳されたそれは、
 鷄ガラベースのスープに数種類の塩と昆布や干しエビなどのダレをブレンドしたとあるあっさりながら鷄の旨味たっぷりの清湯塩スープに松本製麺所の加水率低めのパツンとした細ストレート麺が旨し😆😆😆
 具は柔らか豚肩ロースチャーシュー2枚にしっとり鷄胸チャーシュー2枚にシャクッとした食感のメンマ、和風の味付けの黄身がとろ〜と流れる半熟味玉、刻み青ネギ等です。
 あっという間に完食.完飲。ご馳走様でした。
 先ずは移転再開オープンおめでとうございます。
大変な時期でのオープンですが次回は新メニューの坦々麺を頂きにまた伺います☺️。

投稿(更新) | コメント (0) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

まだコメントがありません。