8/7（土）11：03　前2後3　

マスク着用のご夫婦で切り盛り。ご主人は懐かしの無坊元店主ということで優先順位を上げて訪問。消毒液は入り口手前。券売機はなく、前会計。居酒屋の間借りのようでこじんまりした店内は、向かい合わせのカウンターのみ6席。隣席との間仕切りはあるが、向かいにないのはちょっと気になった。入り口は開放。

ちなみに、標記は大盛or味玉トッピ無料とのことで、後者をお願いした。汁なしではないが、よく混ぜてとの案内あり。したがって、スープをよく聞混ぜてから啜る。ひんやりしたスープは、ほどほどにクリーミーなゴマダレのコクと酸味、それとピリ辛レベルの辛みが広がり、なかなかおいしい。四川花椒使用とのことだが、痺れはほとんど感じなかった。酸味が気持ち強めに感じられたのが特徴的。辛さレベルと痺れレベルがそれぞれ選べる（増すことができる）とより楽しめそうだ。

麺は店の蘊蓄によると松本製麺製の中細の各麺ストレート。水で〆られており、そこそこ腰がある。ちょっと水切りが弱かったか、微妙に水っぽい感じもあった。

具は、刻み青ネギ。細切りのキュウリ。砕いたナッツ類。挽肉は粒の大きなものがまずまず載っていた。味玉は半熟で黄身が溶けださない程度の茹で具合。味が浸みていた。

ピリ辛で、ほどほどにクリーミーなゴマのコクと酸味が心地よい一杯だった。