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2021年8月3日12時着11人待ち自家製中華そば としおか@早稲田50分位で入店冷しありました。生卵と購入。奥から3番目のカウンターに着席。麺量中盛、全卵麺載せ！店主めちゃくちゃラーメン作り丁寧ですよ。店内に緊張感が相当ありますが汗。丼にもやしやら、生姜、メンマ、ほぐしチャーシュー入れてから水でしめた麺を投入。油は？と聞かれニンニク油にて。こんもりした麺が到着！冷し900円中盛り、にんにく油生卵50円としおかで初の冷し麺をぐりんと混ぜると下から大量のほぐしチャーにメンマが味噌ダレに混ざり現れる。絡んだ麺が超美味。しかし麺量が凄いですよ。麺が美味いからするする入りますね。もやしネギ生姜が素晴らしいアクセント。最後はスープ足して頂きめちゃうまラーメン。節の風味がボワッと来て美味い〜最高！これ美味いわ〜。夏のうちに冷しまた食いたいな。ハードル高すぎでそうそう来れませんが本当にうま〜い。ごちそうさま！
RAMEN-ACT2
トーキョースペリア
Menzo
RAMEN-ACT2
Rio_ramen
11人待ち
自家製中華そば としおか@早稲田
50分位で入店
冷しありました。生卵と購入。
奥から3番目のカウンターに着席。
麺量中盛、全卵麺載せ！
店主めちゃくちゃラーメン作り丁寧ですよ。店内に緊張感が相当ありますが汗。
丼にもやしやら、生姜、メンマ、ほぐしチャーシュー入れてから水でしめた麺を投入。油は？と聞かれニンニク油にて。こんもりした麺が到着！
冷し900円中盛り、にんにく油
生卵50円
としおかで初の冷し
麺をぐりんと混ぜると下から大量のほぐしチャーにメンマが味噌ダレに混ざり現れる。絡んだ麺が超美味。しかし麺量が凄いですよ。
麺が美味いからするする入りますね。
もやしネギ生姜が素晴らしいアクセント。最後はスープ足して頂きめちゃうまラーメン。
節の風味がボワッと来て美味い〜最高！
これ美味いわ〜。夏のうちに冷しまた食いたいな。ハードル高すぎでそうそう来れませんが本当にうま〜い。
ごちそうさま！