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「小豚(850円)麺少なめニンニクアブラ」@ラーメン二郎 神田神保町店の写真秋葉から歩いて土曜日15時半頃の訪問
並び16人に連結
比較的涼しい日なので並びには助かります

1ロット5杯で進みます
店の前に並んだとこで麺量を聞かれたので
少なめでお願いしました。
列整理されてた助手さんは親切でした

1時間弱並んで食券を購入し着席
暫く待つとコールタイム
ニンニクとアブラでオーダー
スープギリギリまで注がれた感じが良いですね
まずは豚をいただきます
豚の味と固さは程よいですが若干薄め?
ヤサイは若干クタ系で三田っぽい感じ
スープはアツアツの非乳化でカラメ足しても良かったかも?
麺は二郎にしては少し細目?固さは柔らかいですね

少なめだから難なく完食です
全体的にまとまった二郎でした
次くるならカラメも試したいです
御馳走様でした。

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