狭山の『たつみ喜心』さんに訪問です。

12時40分くらいに到着すると、先客は7名です。
ちなみに後客も7名でした。。

メニューは“鶏中華そば（860円）”と、“牛骨中華そば”の2種類ですよ。

お店の推しは“鶏中華そば”のようですが、ヘソ曲がりなﾜﾀｸｼは敢えて牛骨を選択しちゃいますw

で、注文後は12分ほどでご対麺です。

では頂きまーす！
スープを啜ると、牛骨由来のコクと甘味が広がりますよ。
醤油は芳醇さがあり、BPが味を締めてくれてますね～。
スッキリとした口当たりもあって、コレは後を引きますよ。

麺はストレートタイプの細麺です。
プリムチっとした食感で、細めでも存在感がありますね。

具材は、チャーシュー・メンマ・ネギ・青菜・海苔です。

チャーシューはローストビーフのような仕上がりで、薄切りですがシッカリめの肉感がありましたよ。
メンマは材木状で、ヤワゴリっとした食感。
ネギはシャキシャキっと。
青菜は小松菜でしょうかね。鮮やかな緑色は彩り的にもイイですね。


美味しかったです。

牛の旨味と深みを感じつつも、スッキリとした飲みやすい仕上がりになってましたね～。

鶏中華そばも気になりますし、今度はソレ狙いで訪問してみよっと！

ご馳走さまでした。