蒲田に用事があり、行ってきました。

　事前にしっかりチェック！したら、ここがおもしろそうだったので入りました。こちらのお店は武士系(大勝軒系？)とがっつり系(次郎系？)との２種類があるとのこと。評価のばらつきが大きいがっつり系を食べることにしました。

　土曜日１２時４０分過ぎ、店内はかなり混んでいますが、満席にはならない程度。食券を買い、店員さんに手渡す時に「にんにくは入れますか？」と次郎みたいに聞かれます。夕方から人と会うのですが、男ばっかりの集団だったので別にいいだろうとニンニク入れちゃいました。

　数分待って登場。見た目は次郎というか柏にある角ふじに似ています。麺の太さも加水率低めで角ふじそっくりです。麺の硬さ加減も角ふじに似ていました。麺は角ふじほど硬くはなく、またボキボキでもなく、角ふじの暖簾分け店のクオリティに似ていました。

　スープは角ふじと比べると薄めでした。カウンターに置かれていたラーメンタレを入れるとカエシが強くなり、ちょっと似てきました。タレ入れた方がおいしくなりました。背油が大量に投入されていて、この背油の量も角ふじのそれとそっくりです。次郎にもやっぱり似ていましたが、両店と比べてもパンチが足りず、ジャンク感も足りず。雰囲気だけは似ているかなという別物でした。女性でも食べることができるようにソフトにした感じですね。

　モヤシやキャベツが大量投入されていますが、こちらも驚くほどではありませんでした。全体的に味も悪くないし、麺も良くはないですが悪くもないし、まずまずでした。