【8月末まで限定】900円。2021.08.11(水)、19:00訪問。店舗付属の席、先客2人、後客1人。スーパーで買い出しの後に久々にフードコートを覗いてみると冷やしラーメン発見。夏限定で黒カレーの提供もあるが限定ラーメンにはハーフセットができないとのこと。loseloseな設定に感じるが。。受取口に塩、胡椒、酢。

「自慢のスープに辣油を加えピリ辛に仕立て、チャーシューと白髪葱をたっぷりトッピングした一杯」
完全に忘れていたが、2年前にも食べていたようだ。メニュー名こそ違うが構成は同じっぽい。
https://ramendb.supleks.jp/review/1246142.html

スープはラー油の層の下に。あまり量なし。
ベース不明のあっさり清湯醤油スープ。冷蔵庫温度で冷たいが、辣油の層はぬるい。
フルーツの風味がふんわりする。酸味なし、フルーツ感で微かに甘め。リンゴ酢辺りが使われそうだがリンゴじゃなさそうな。フルーツ好きなら特定できそうなちゃんとしたフルーツ風味がある。
スープだけだとコク弱で味の抜けがありそう。塩気弱め。
ネギチャーシューと辣油でコク、塩気の補完がされている。

断面角のほぼストレート麺。
水締めで弾力あり。少し硬め。多加水で小麦風味は弱め。
啜り心地良い。スープというより辣油がよく絡む。麺量はやや少なめ。

ネギチャーシュー。居酒屋の小皿1品が乗っている感じ。
粗挽き黒胡椒と辣油に塩か醤油系が少し。チャーシューの程よい塩気でネギチャーシューとして完成している。チャーシューは脂もいい感じに入っていて旨い。八角風味なし。
飾りで青ネギ小口。硬めのメンマが数本。

別皿で辣油が付いてきたので、ネギチャーシューに全がけ。
普通の辣油の辛さだが、量が多いのでしっかりピリピリ唇にくる。ピリ辛強。辛いのが苦手な人には厳しいかも。
麺と具を完食。残りはスープよりオイルのほうが多くて飲めない。

前回レビューを見てみるとスープの印象が違うので、もしかすると変えたかも？
フルーツ風味は自分には厳しい。ラーメンとしての完成度は低く感じた。