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久々の訪問です。14時前頃に到着で店内は6分程の入り。早速食券を購入し、待つこと8,9分ほどで到着。つけ汁は見た目にも濃厚さがにじみ出てる感があります。まずはいつものごとく麺から。コシがありしっかりと水で締められていて食べ応えがあります。これくらいの強さの麺は美味しいです。そしてつけ汁、やはり濃厚です!一気に口の中に魚介が広がります。でもその中にわずかに動物、そして柚子が感じられててこれがアクセントになっていて麺が進みます。チャーシューも臭みもなく肉厚で食べ応えありです。以前と比べて脂の部分が減ったような、そんな気がしました(でもこちらで食べたのは大分前ですが)。箸を進めていくうちにその濃厚さからか味に少々飽きが来てしまって後からペースダウンしてしまいました、これを感じなければ+5点でしたが…、最初は美味しいなあと感じてたのに。以前もこれを感じたんですよね。やはり量的にはこれくらいが自分には丁度よかったです。大盛りにしてたらさすがに無理してたと思います。味玉はしっかりと味が染みてて美味しかったです、個人的にはもう少し黄身が硬ければいうことなしです。スープ割りは相変わらずバラの切れチャーシューガ入ってたりとよかったです。ごちそうさまでした!
久々の訪問です。14時前頃に到着で店内は6分程の入り。早速食券を購入し、待つこと8,9分ほどで到着。つけ汁は見た目にも濃厚さがにじみ出てる感があります。
まずはいつものごとく麺から。コシがありしっかりと水で締められていて食べ応えがあります。これくらいの強さの麺は美味しいです。そしてつけ汁、やはり濃厚です!一気に口の中に魚介が広がります。でもその中にわずかに動物、そして柚子が感じられててこれがアクセントになっていて麺が進みます。チャーシューも臭みもなく肉厚で食べ応えありです。以前と比べて脂の部分が減ったような、そんな気がしました(でもこちらで食べたのは大分前ですが)。箸を進めていくうちにその濃厚さからか味に少々飽きが来てしまって後からペースダウンしてしまいました、これを感じなければ+5点でしたが…、最初は美味しいなあと感じてたのに。以前もこれを感じたんですよね。
やはり量的にはこれくらいが自分には丁度よかったです。大盛りにしてたらさすがに無理してたと思います。味玉はしっかりと味が染みてて美味しかったです、個人的にはもう少し黄身が硬ければいうことなしです。
スープ割りは相変わらずバラの切れチャーシューガ入ってたりとよかったです。ごちそうさまでした!