２月１４日 初訪！

※大願成就♪
　何これ？超～～ウマイすけど！！！想像通りで逝く価値あり！

遂にその日が訪れた！
期待を胸に列に接続する事、約１５分。入店を許され、本当に並んでいる直前まで迷いに迷った、茶色のプラ券\７５０を購入。
何とか誘惑に打ち勝ち初志貫徹ｗｗｗ

迷いに迷った理由は、待機中の出来事。
同店の調理場から流れ出る、スープのたまんない、ニホイである。
いゃぁ～たまんない！
実はこの時点で、絶対に美味いと確信したのは言うまでもないが、その確信は事実であった事を、冒頭で述べさせて頂く！


食券購入後、５分とたたないうちに、レフトカウンター４番手に着席。高台にプラ券を配置させ、事前購入しておいた黒烏龍茶を一口グビリ、喉を潤す。
前ロットのコール内容とその盛り加減を確かめ、自分の許容範囲を見極める。

事前に配膳された、温泉卵の殻を割りながら、コール内容が、決定。

そこから数分後、奥様より、「油のかたは、どうしますか？」のアナウンスに、「ヤサイマシ、ネギマシ、ニンニク♪」で、登場したのが、これだっ♪

１・２・スリーっ♪

ヤサイの盛りは、まずまず！
キャベツ３割、モヤシ７割程度であろうか？キャベツの緑が鮮やかで食欲マシマシ！更にネギ好きとしては、大変嬉しいネギトッピングぅ～、豚は短冊切りされており、いやが上にも期待が高まる。

先ずは、お山の裾野を、パクり。茹で加減は、上々。

続いて麺を引っ張り出し、チュル～と逝く。太平のややウェービーな麺は、固め指定でないにもかかわらず、ベターなコンディション。
いゃぁ、麺まじ超、ウメェっす。

続いて天地返しを行い、再び、そのめっちゃ旨い麺をずばぁ～～～～っと逝く。

あら逝っちゃったｗｗｗ
最高です！
待機中に、確信し、ファーストアタックで、事実が判明、天地返しのセカンドアタックで逝っちゃった。

汁なし、油系は語れるほど、食べた事がないが、間違いなく自分の好みにジャストフィット。
カネシの効き具合が絶妙で、特有の尖りが無いため、マイルドで丼の約１/４程の分量のスープも抵抗なく呑めます！
西地区の直系Ｊ、ヒバリ、桜台でフィットした感覚と同じ。

丁度１週間前に、直系Ｊ、一之江汁無しを頂いたばかりであるが、私の好みでは、明らかに同店に軍配が上がる。
また、特筆すべきは、豚！
塩梅、味付け、肉質、食感。
こちらのお店であれば、豚マシの価値ありと考える！


惜しみ無く、しかし、味わいながら口に運ぶ事、残り１/３で別配膳の温卵を丼にぶっこみ、黄身の甘味が絡みあい味変化を楽しみ、残すところ、ヤサイ・豚少々と麺のみとなった頃に、レフトカウンター１番手の方が、(このお方も、油を食されていたが、)
「スープ割りお願いしまーす」と伝えたのを、聞き逃さなかった！

エッ！？マジ？
油ってスープ割りできんの？

全くの想定外の出来事に、先にコールされた方に同乗する形で、丼を高台に置き「スープ割りお願いしまーす。スープ割り大丈夫ですか？」と伝えたところ、助手さんより「ええ、大丈夫ですよ」のリターンがあり、
新規ネギマシされた、スープ割りとのご対面は、超白濁した、マイルドスープに、モヤシ、キャベツと少量の麺に、豚のきれっぱしで、プチラーメン風を楽しむ。ネギのしょりしょり感が、たまんねぇ～

油、汁無しの宿命として、後半、温度低下が避けられないが、
熱熱のスープが、投入された事により、命を吹き返し
優しくマイルドなスープ割りも めっさ格別。ほぼほぼ、完飲し、フィニッシュ！

ぶふぁ～。美味い！

京成大久保で修行されたというご主人が出店された此方。
直系のルーツを独自に進化させた、最高の作品に仕上げた１杯と言うのは言い過ぎではなかろう。

今回ご同行頂いた方より、ラーメンスープも一口頂戴させて頂いたが、近い将来ラーメンをいただかなくては、と強く感じさせるものであった。

ご同行頂いた諸兄に感謝申し上げる次第である。

ごっそさんです！また、来ます♪