2021.8.16
妻と次女で行くも、三人とも違うメニューを発券。私は鴨つけ麺。
なんだか妻はきくやガレージが好きらしくて時々行っていたとか。

つけダレは和風、甘さがまるでないあっさりというのはそれだけで満足。
鴨油は引き気味、個性主張がないのも良かった。
それは合わせる粗目に降ろされた大根おろしと山椒を効かせるため。
ネギも美味い。これは新鮮なネギだし。
細切り昆布が潜んでいて、これは出汁役なのかトロミはなし。
麺はこちらも見澤食品を使っているんですね。マイナーだった見澤食品もこんな美味しい麺が作れる。
平打ち滑らかなれどダレずコシもある。この麺も秀逸。
あとは鴨肉に変態豆苗が・・。

割りスープはありません。それに卓上アイテムはありません。
不必要ってことまでではないかなあ。私は欲しい物ありますが。

中華そばを食べた妻は味が濃すぎとの意見、夏季限定のかき氷和え麺を食べた次女はサーモンの生臭さが気になったよう。
そんで、回し食べしたらこの鴨つけ麺が一同絶賛・・って結末。
私はかき氷和え麺がすごいと思ったのですが、それぞれ意見が違って面白いなあ。