２００９年０２月１５日　１１：２２訪問

初訪問！初軍鶏です。

以前から何時かは行きたいと思っていたこちら！

計画していいた訳ではないのですが、思いつきでいきなり遠征決行です。

ナビを頼りに東北道をひた走り迷う事無くすんなりと到着。


この時間だからでしょうか！？駐車場には車２台のみ。店名を確認する事無く・・誘われるように店内へ！
前客テーブル席に２名様。
カウンター席に座り、塩ラーメンをオーダー！
いつもならチャーシュー、味玉などのトッピングを欠かさない私ですが、今日はデフォを頂きたい気分。そんな私に奥様が「麺は、細麺と手打ちが選べますが・・・。」と。何も考えていなかった私は反射的に「細麺」をオーダー！ｗ
焼き軍鶏と軍鶏刺しありますので、宜しかったらどうぞ！とのお誘いもありましたが、私はただのラーメン好きであります。今日は次の予定もありますので、謹んで辞退したしだいであります。ｗ
後でやって来た方が食べているのを見て、後悔したことは言うまでもありませんが・・・。

ご主人と奥様のお人柄が作る居心地良い空間で待つ事少々！私の一杯が届きました。

見た目は、想像していたよりボリュームがあります。

それでは早速スープから。
スープ表面の脂の旨みとスープの旨みが一体となって口に中に広がります。昆布・野菜・節等と思われる旨みを感じますが、雑味は殆ど感じる事無く旨みのみを感じます。とは言っても旨み過多という事では無く、味わい深い旨みとコク！これが、、、これが軍鶏なのかーーー！
塩分はしっかりと感じます。比較的濃い味付けを好む私には良い按配の塩加減です。

麺は、中華麺。中細、鮮やかな黄色の縮れ麺です。
しっかりとした味があり、噛み応えも良い麺です。
スープとの相性どうかなー！？と思いましたが、旨いんだなーこれがｗｗ。
スープと麺。共にしっかりとした印象があり相性はどうかと言いますと、共に美味い！
よって私は好き！という事で。

チャーシューは、比較的食感を感じる仕上がり。

メンマは、印象残っておりません。汗;

軍鶏肉は、結構かためな食感ですが、噛む毎に旨みを感じます。
よく噛んで味わって頂きましょうｗ

後は、白髪ねぎ、輪切りねぎ、ほうれん草！

いやー！美味い！これ以外の言葉が見つかりませんｗ。

また来るかと問われれば、間違いなく来ると答えるでしょう！

手打ち麺と醤油も頂きたい・・・。

ご馳走様！ありがとうございました！ｗ

また来ます。