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「月見中華そば」@中華そば えもとの写真日曜の11:10頃到着。6人の列に接続し、30分待ちくらいでした。

注文は月見中華そば。チャーシュー、メンマ、ナルト、ネギに清湯スープで、王道の醤油ラーメンといったビジュアルです。

スープはあっさりながら、煮干等の旨味がしっかりで、懐かしくもブラッシュアップされた味わい。麺は、喉越し良く、グイグイ啜って食べ進められました。スープとの相性も良かったです!
具材も非常に美味しく、特にバラとモモ2種のチャーシューと細身でコリコリのメンマは秀逸。次回はどちらかを増したいと思います。

昔懐かしラーメンをハイレベルに仕上げた一杯で、老若男女幅広く愛される味かなと思います。

美味しかったです。
ご馳走様でした。

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