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「瀬戸内の風味漂う油そば(限定1000円)」@東京ラーメンショーセレクション 極み麺「尾道ラーメン 喰海」の写真お茶の水、新宿を経由して3軒目。塩ラーメンが気になっていたけれど、期間限定店舗では珍しい限定を見つけチョイス。

 スープは塩。意外にパワフルで、最初は醤油と間違うくらい。中太の平打ち麺は、ラーメンでも感心していたのでOK。トッピングはシラスがお得感があり、塩味を足してくれるので、旨い。モヤシには魚粉が乗っている。サイコロチャーシューとネギも加わり、トッピングは文句なし。

 ただ、麺量が少ないか。普通の油そばは多めの麺と、そこそこのトッピング。こちらは、麺が消えて具材が残る。1000円ならば、トッピングが良いので、もう少し麺を増やしてほしい。この限定は大盛が正解か。

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