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8/26(木) 14:00頃に訪問。当店らしからぬ風変わりの限定メニュー。スープは、鯵煮干しベースの清湯。肉と野菜から出る旨味甘味、そこに辣油の辛味も加わる。いわゆるアリラン系インスパイアで、もちろん無化調。麺は特注の手もみ中太縮れ麺。二郎系を彷彿させる食感で、麺量は茹で前160g程度か。トッピングは、吊し焼豚もも肉、懐かしの固ゆで玉子、炒めた肉野菜(豚肉、玉ねぎ、ニンニク、にら)。チャーシューは、スモーキーでしっとり美味。炒めた肉と野菜は、ガッツリ系の味付けで御飯にも合いそうだ。最初から最後まで熱々で大量発汗しつつ完食。お心遣いに感謝。非常に食べごたえのある一杯。
McMilan
McMilan
TAKEトモ
ゆーぞー
当店らしからぬ風変わりの限定メニュー。
スープは、鯵煮干しベースの清湯。
肉と野菜から出る旨味甘味、そこに辣油の辛味も加わる。
いわゆるアリラン系インスパイアで、もちろん無化調。
麺は特注の手もみ中太縮れ麺。
二郎系を彷彿させる食感で、麺量は茹で前160g程度か。
トッピングは、吊し焼豚もも肉、懐かしの固ゆで玉子、
炒めた肉野菜(豚肉、玉ねぎ、ニンニク、にら)。
チャーシューは、スモーキーでしっとり美味。
炒めた肉と野菜は、ガッツリ系の味付けで御飯にも合いそうだ。
最初から最後まで熱々で大量発汗しつつ完食。
お心遣いに感謝。
非常に食べごたえのある一杯。