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南浦和駅から徒歩10分くらいのところにある、つけめんがメインのお店。カウンター8席とテーブル席がひとつありますが、この日はカウンターのみでワンオペ営業をしていました。空席がひとつあったので、食券を購入して着席。お店に入った瞬間から魚介の香りがぶんぶんします。注文してから10分ほどで着丼。麺はかなりかための太麺。いままで食べたつけ麺で一番かためだったかもしれません。個人的にはかため好きなので大丈夫でしたが、これは人を選ぶ麺かもしれません。スープは魚介がしっかり効いた濃厚豚骨魚介で美味しい!六厘舎的なやつです。粘度はそれほど高くないので、大盛にでもしない限りはスープが足りなくなることはなさそう。麺との相性もいい感じです。トッピングはスープの中に刻んだチャーシューとネギ、ナルト、のり。このお店に限らずつけめんはどこもそうなのですが、どうしてもトッピングがさみしい気がしてしまいます。いわゆる「またおま系」にはなると思いますが、ハイレベルで美味しいつけめんでした。営業時間が昼のみなのでハードルが高いのですが、チャンスがあればまた食べにこようと思います。ごちそうさまでした。
カウンター8席とテーブル席がひとつありますが、この日はカウンターのみでワンオペ営業をしていました。
空席がひとつあったので、食券を購入して着席。
お店に入った瞬間から魚介の香りがぶんぶんします。
注文してから10分ほどで着丼。
麺はかなりかための太麺。いままで食べたつけ麺で一番かためだったかもしれません。
個人的にはかため好きなので大丈夫でしたが、これは人を選ぶ麺かもしれません。
スープは魚介がしっかり効いた濃厚豚骨魚介で美味しい!六厘舎的なやつです。
粘度はそれほど高くないので、大盛にでもしない限りはスープが足りなくなることはなさそう。
麺との相性もいい感じです。
トッピングはスープの中に刻んだチャーシューとネギ、ナルト、のり。このお店に限らずつけめんはどこもそうなのですが、どうしてもトッピングがさみしい気がしてしまいます。
いわゆる「またおま系」にはなると思いますが、ハイレベルで美味しいつけめんでした。
営業時間が昼のみなのでハードルが高いのですが、チャンスがあればまた食べにこようと思います。
ごちそうさまでした。